Az éttermek, ahol a családod evett, amikor felnőttél, talán nem voltak a legjobb éttermek, de valószínűleg különleges helyet foglalnak el a szívedben. Az étteremláncok megbízhatóak, függetlenül attól, hogy az ország (vagy a világ) melyik részén vagy. De nem mindegyik maradt fenn az évek során. Ezek az 1980-as évekbeli éttermek ma már nem állnak – és ha igen, akkor is csak csökkentett formában.
Ha a 80-as években nőttél fel, jó eséllyel jártál legalább egy ilyen étteremben. Ez a lista felidézi az emlékeket?
Aki Közép-Amerikában élt és a 80-as években nőtt fel, valószínűleg ismeri a G.D. Ritzy’s furcsa nevét. Az először 1980-ban, Ohióban alapított, 1950-es évekbeli stílusú étterem gyorsan növekedett, csúcspontján mintegy 100 helyszínnel. A hamburgereiről, hot dogjairól és turmixairól volt ismert. Bár a cég 1991-ben felszámolásra került, néhány független tulajdonú üzlet maradt az Egyesült Államokban.
All-American Burger
Bár regionális lánc volt (leginkább Kaliforniába volt központosítva), az All-American Burger a Fast Times at Ridgemont High-nak köszönhetően vált híressé mindazok körében, akik a ’80-as években lettek nagykorúak. Először 1968-ban indult Los Angelesben, a lánc utolsó üzlete 2010-ben zárt be.
Bennigan’s
Ki ne szeretné a jó ételekkel és remek happy hourral rendelkező éttermeket? Ezt kínálta a Bennigan’s, egy ír hangulatú bár és grill az 1980-as években. Az étterem eredetileg a Pillsbury Corp. része volt, és 1976-ban alapították.
Bár a Chili’s, a TGI Fridays és az Applebee’s ellen nem állta meg a helyét, volt idő, amikor meglehetősen mindenütt jelen volt az államokban. Egészen 2008-ig, amikor a Bennigan’s csődbe ment. Ma már csak 18 nemzetközi hely van, és 15 az Egyesült Államokban.
Naugles
“Frissen készítik az ételeket. Gyorsan kiszolgálja a vásárlót. Tisztán tartja a helyet!” Ez volt a Naugles mexikói gyorsétteremlánc mottója. Az 1970-ben egy korábbi Del Taco partner által indított Naugles egyszerű Cal-Mex ételeket kínált, mint például az egyszerű sajtos burritók vagy a darált marhahúsos ropogós tacók.
A 80-as évek közepére 225 hely volt, de a Naugles egyesült a Del Tacóval, és a helyek lassan átalakultak. Az utolsó hely (Nevadában) 1995-ben zárt be. De a 80-as évek gyerekei örüljenek: A kaliforniai Fountain Valleyben 2015 óta újraéledt a Naugles.
Roy Rogers
A Roy Rogers Indiana államban RoBee’s House of Beef néven indult, majd 1968-ban a Roy Rogers lett ennek a láncnak az általánosabb neve. Egész Amerikában sült marhahúsos szendvicseket, sült csirkét és turmixokat árultak. Bár a lánc pénzügyi helyzete a ’70-es években ingoványos volt, a ’80-as években már több mint 300 lánc működött.
A ’90-es években az összes Roy Rogers telephelyet eladták. A nevet azonban 2003-ban újra franchise-olták, és még mindig van néhány Roy Rogers Marylandben, New Jerseyben, Pennsylvaniában és Virginiában.
Beefsteak Charlie’s
Beefsteak Charlie’s a 20. század elejétől a 80-as évek végéig Manhattan egyik meghatározó helye volt. A ’70-es években a keleti part többi részét is meghódította. A lánc egy all-you-can-eat salátabárt, valamint korlátlan sört, bort és sangriát kínált. 1984-re már 60 helyen működött. De a lángja rövidre és fényesre égett: A 80-as évek végére a tulajdonosok csődöt jelentettek, és a 2000-es évekre az összes hely bezárt.
Pancho mexikói büféje
A texasi El Pasoban indult, a Pancho mexikói büféje egyre népszerűbb lett, köszönhetően az all-you-can-eat “büfé”-stílusú szolgáltatásának. A hagyományos büfékkel ellentétben itt felemelhetted a zászlót, és a felszolgáló többet hozott abból, amit szerettél volna, legyen az taco, flautas, tamales, guacamole vagy sopapilla.
A ’80-as évekre már több tucat Pancho’s hely volt Texas területén és a környező államokban. A ’90-es és ’00-as években egyre fogytak a helyek, és a Pancho’s-t 2001-ben felvásárolták. Egy maroknyi nem vállalati helyszín még mindig létezik Texasban, Louisianában és Oklahomában.
D’Lites
A gyorsétteremláncok nem feltétlenül az egészséges opcióikról híresek (különösen az 1980-as évek Amerikájában), de a D’Lites erre törekedett az étlapjával. A csökkentett kalóriatartalmú ételek közé tartoztak a sovány marhahúsból, magas rosttartalmú zsemlével és alacsony kalóriatartalmú sajttal készült hamburgerek.
A 80-as évek közepére már közel 100 D’Lites hely volt országszerte. A 80-as évek végére azonban a legtöbb helyet eladták. Sajnos ma már nincs több D’Lites.
La Petite Boulangerie
La Petite Boulangerie minden környéken a szomszédos piac akart lenni – és a ’80-as években elég jól sikerült is nekik. A fénykorában legalább 140 hely volt, ahol többek között Denverben, New Jerseyben és San Franciscóban is kenyeret kínáltak.
A ’80-as évek végén azonban a La Petite Boulangerie-t felvásárolta a Mrs. Field’s, ahol a sütemények voltak a játék neve.
Showbiz Pizza Place
Ha a ’80-as években gyerek voltál, jó esély van rá, hogy a Showbiz Pizza Place-ben volt egy-két szülinapi bulid. Egy Billy Bob nevű animatronikus hegyi medve üdvözölte a gyerekeket, miközben műsort néztek, játéktermi játékokkal játszottak és nem túl kiemelkedő pizzát ettek.
Amikor a hasonló stílusú pizzéria, a Chuck E. Cheese 1984-ben csődbe ment, a ShowBiz megvásárolta azt. És a 90-es évek elejére a Chuck E. Cheese lett az összes hely neve.
Rax Roast Beef
Először JAX Roast Beef néven, majd RIX Roast Beef, a Rax Roast Beef népszerű volt sült marhahúsos szendvicsei, sült krumplija és salátabárja miatt. A 80-as évek közepére legalább 300 Rax-üzlethely volt; még Guatemalában és Kanadában is voltak telephelyek.
A vállalat 1992-ben csődöt jelentett, és soha nem állt talpra. Sok helyet a ’90-es években a Hardee’s-hez alakítottak át, miután a hamburgerlánc felvásárolta a Raxot. Ma is van még néhány Rax telephely Ohioban, de a lánc jelentősen csökkent a fénykorához képest.
RELATED:
Taco Viva
A Taco Viva 1968-ban indult, de fénykorát a 80-as években élte, amikor országszerte mintegy 80 telephelye volt. Burritóival, nachóival, enchiladáival és hat szószával más taco gyorsétteremláncoknak, például a Taco Bellnek jelentett konkurenciát.
A cég azonban a ’90-es években eladta a legtöbb helyét, mielőtt mind megszűnt volna.
Ha ezekben az 1980-as évekbeli éttermekben nőttél fel, a lista láttán talán visszarepülsz a gyerekkorodba. Ha pedig nem, nos, akkor valószínűleg kimaradtál valamiből.