A felső második zápfog az a fog, amely a száj mindkét felső első zápfogától distalisan (az arc középvonalától távolodva), de mindkét felső harmadik zápfogtól mesialisan (az arc középvonala felé) helyezkedik el. Ez csak a maradandó fogakra igaz. A tejfogak (tejfogak) esetében a felső második zápfog az utolsó fog a szájban, és nincs mögötte harmadik zápfog. Ennek a zápfognak a funkciója hasonló az összes zápfogéhoz abban a tekintetben, hogy az őrlés a fő művelet a rágás, közismert nevén a rágás során. A maxilláris zápfogakon általában négy bütyök van, kettő a bukkális (az archoz legközelebb eső oldalon) és kettő a palatális (a szájpadláshoz legközelebb eső oldalon) oldalon.
Anatómiai terminológia
A lombhullató (tejfogak) és az állandó maxilláris molárisok között nagy különbségek vannak, bár funkciójuk hasonló. A maradandó felső állkapocsmolárisokat nem tekintjük az azt megelőző fogaknak. Annak ellenére, hogy molárisoknak nevezik őket, a lombhullató molárisokat állandó premolárisok követik. A lágyszárú maxilláris második moláris a legvalószínűbben ferde gerinccel rendelkező lágyszárú fog.
Az univerzális jelölési rendszerben a lágyszárú maxilláris második molárisokat nagybetűvel írt betűvel jelölik. A jobb oldali lombhullató felső második zápfogot “A”-nak, a bal oldali zápfogot pedig “J”-nek nevezik. A nemzetközi jelölés más jelölési rendszerrel rendelkezik. Így a jobb oldali lombhullató felső második őrlőfogat “55”-ként, a bal oldali pedig “65”-ként ismert.
Az egyetemes jelölési rendszerben a maradandó felső második őrlőfogakat számmal jelölik. A jobb oldali állandó maxilláris második zápfogat “2”-nek, a bal oldali pedig “15”-nek nevezik. A Palmer-jelölésben a számot egy szimbólummal együtt használják, amely jelzi, hogy a fog melyik kvadránsban található. Ennél a fognál a bal és a jobb oldali második molárisnak ugyanaz a száma, “7”, de a jobb oldali fog alatt a “┘”, míg a bal oldali alatt a “└” szimbólum szerepel. A nemzetközi jelölés más számozási rendszerrel rendelkezik, mint az előző kettő, és a jobb oldali állandó felső második zápfogat “17”-nek, a bal oldali pedig “27”-nek nevezik.