Kara Schlotthauer
A mezőgazdaság nem csak a középnyugati szabad földeken, hanem a gyalogosok feje fölött, New York közepén is megtalálható. Kertek lepik el a New York-i épületek tetejét, elhallgatva azt a kifogást, hogy a minőségi, friss zöldségek és fűszernövények előállításához nagy szabad területekre van szükség. Ezek a tetőkertek lakóházak és éttermek tetején találják meg a helyüket, miközben a New York-iak ahol csak lehet, a földszintes telkeket is felhasználják városi farmok létrehozására. A városlakók saját kezükbe vették a táplálkozásukat, hogy csak a legjobb alapanyagokat szerezzék be az egészséges életmód támogatására, a néhány zárt növénytől kezdve a dús zöld kiterjedésű területekig.
Még a városi törvényhozók is a több zöldterület mellett vannak. Jelenleg is készül egy törvényjavaslat, amely a városi gazdálkodás és a közösségi kertek fontosságát hirdeti, védi őket, és a növekedés fényes foltjaival gazdagítja a környék üres telkeit.
Néhány kisebb közösségi kert és farm van szétszórva a városrészekben, amelyek nagyrészt állami tulajdonú földterületeken helyezkednek el, vagy nonprofit szervezetek üzemeltetik őket, hogy az élelmiszereket a közösség tagjai számára elérhetővé tegyék.
Az alábbiakban azonban néhányat a New York-i háztetőket koronázó legnagyobb kertek közül mutatunk be.