Egyszerű olajmentes sült édesburgonya sült krumpli citrommal és tahinivel. Egészséges növényi alapú snackként vagy köretként fogyasztható.
Nem vicces, hogy néha a legjobban szeretett receptek azok, amelyeket a legkevésbé szívesen osztunk meg?
Talán azért, mert túl szó szerintinek, túl egyszerűnek, túl hétköznapinak tűnnek.
Ne értsetek félre, minden receptet imádok, amit megosztok veletek itt az F&V-n, de néhány többször kerül a szó szerinti asztalomra, mint mások, tudjátok?
Mint például ez az egyszerű édesburgonyás sült krumpli tányér kombó, amit már néhány éve készítek.
Ez hetente legalább egyszer felbukkan, csak azért, hogy nyálcsorgatva hagyjon, és újra bebizonyítsa, hogy hétköznapi ételekből rendkívüli ételek készíthetők.
Ha most arra gondolsz, hogy “OMG Lauren, már több mint 365 napja ülsz ezen a finomságon?!”
Tudom, tudom.
Mindössze annyit tehetek, hogy felajánlom, hogy most megosztom veled, remélve, hogy elfogadod a legőszintébb bocsánatkérésemet.
Az egyik édesburgonya szerelmese a másiknak, ez az olajmentes édesburgonyás krumpli citromos & tahinivel & időtlenül finom.
Régebben ránéztem a sültkrumpli receptekre, és azt gondoltam magamban: “Mi ez a varázslat, és hogyan tudom megvalósítani a konyhámban?!”
Mint kiderült, sokkal egyszerűbb sültkrumplit készíteni, mint azt valaha is gondoltam volna.
És ráadásul sokkal kevesebb hozzávalóból.
Mindössze egy édes fazékra és egy határozott, erős kézre van szükséged a gyufaszálnyi “sültkrumpli” vágásához.
Tudtad, hogy a sültkrumpli mindenféle hozzáadott olaj nélkül is megsüthető?
Tényleg nem kell olaj a sütéshez (csak használj pergamenpapírt, hogy megakadályozd a ragadást) , és én amúgy is sokkal jobban szeretem az egészséges zsírokat a tahiniből nyerni.
A fűszerezés ezeken a sült krumplikon opcionális, de a tahini kötelező.
Egyszer régen egy tahini nélküli világban éltem.
Ez egy szép élet volt, azt hiszem – szép, mert fogalmam sem volt róla, hogy mit hagyok ki.
Az első kanál tahinit tényleg Emilynek köszönhetem a This Rawsome Vegan Life-tól (az én tahini-gurum!), mert amikor először váltottam növényi alapúvá, megszállottan készítettem a receptjeit, és mindegyikhez, találd ki, tahini kellett.
A többi már történelem, azt hiszem?
A szerény kezdeteim óta jó pár tégely tahinit kipróbáltam, és ez a Soom Foods Tahini mindig ott van a polcomon!
Azt szeretem, hogy tökéletesen folyós, így az ételekre csepegtetheted anélkül, hogy valami más nélkül keverned kellene.
Ha még nem ismered a tahinit, akkor ez lehet, nem, ez IS, a tökéletes bevezető, mert én így szerettem bele először ebbe a cuccba.
A krumplira.
A tahini fanyar, enyhén kesernyés íze tökéletes az édes, puha krumplival, a világos citrommal és a diós kenderszívvel.
Ez egy keserédes szimfónia.
P.S. A tahini úgy olvad, mint a vaj, amikor a gőzölgő édesburgonya krumplira csepegtetjük, és ez egyfajta szexi, nagy, élvezetes rendetlenség.
Az olajmentes édesburgonyasültet bármikor élvezheted, amikor megkívánsz egy tányér sült krumplit, és szeretnéd tudatosan és egészségesen élvezni.
Szeretek egy tányért sütni pénteken (és minden nap) délutáni snackként, könnyű étkezésként vagy egy nagyobb teríték kísérőjeként.
A sütőből kivéve, forrón tálalva, tahinivel és feltétekkel mindenképpen a legjobbak.
A lenti recept egy személyre szól, mert én általában így szoktam fogyasztani őket, ezért több sült krumplihoz mindenképpen duplázd vagy triplázd meg a receptet!
Boldog sültkrumplit!
Ha elkészíted ezeket az olajmentes édesburgonya sültkrumplit citromos & tahinivel, tudasd velem!
Hagyj nekem egy kommentet, értékelést és véleményt, hogy a visszajelzéseidből még több finomságot készíthessek.
Kiálts nekem az Instagramon, és használd a #floraandvino szót, hogy megmutasd az alkotásaidat.
Nézz be a Pinterest oldalamra, hogy még több ilyen receptet kitűzz, mint ez, hogy később elkészíthesd.
Még több egészséges sültkrumpli párosításért nézd meg a Tri-Spiced Yam Fries with Oil-Free Roasted Red Pepper Hummus és a Purple Sweet Potato Fries with Beet Ketchup is!
Ha tetszett ez a bejegyzés és szeretnél még többet, menj a honlapomra és iratkozz fel, hogy finomságokat kapj egyenesen a postaládádba!
XO Lauren
Nyomtatás
leírás
Egyszerű olajmentes sült édesburgonyás szeletkrumpli citrommal és tahinivel tálalva. Egészséges növényi alapú snackként vagy köretként fogyasztható.
Összetevők
- 1 nagy édesburgonya, megsikálva és nagy szeletekre vágva (a héját rajta hagyva)
- Himalája tengeri só
- fekete bors
- 1 tk Soom Foods Tahini (Használja a “floraandvino” szót 10% kedvezményért!)
- 1/2 citrom, kifacsarva
- kenderszívek, a tálaláshoz
Instrukciók
- A sütőt előmelegítjük 400°F-ra, és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Sikáljuk meg az édesburgonyát, és hosszában szeleteljük félbe, majd a lapos oldalával lefelé fordítva szeleteljük fel nagy, függőleges ékekre, körülbelül 1/2″ vastagságúra. Ha akarod, eltávolíthatod a héját, de szerintem azzal együtt jobb az íze!
- Az édesburgonyát a kibélelt tepsibe rendezd, és tedd a sütőbe. Süssük 30-40 percig, amíg mindkét oldala enyhén megbarnul, félidőben egyszer megfordítva.
- Vegyük ki a sütőből, és azonnal tálaljuk a sült krumplit. Csepegtessünk rájuk tahinit és frissen facsart citromot.
Felvilágosítás: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy jutalékot kapok, ha ezeket a linkeket használja. Csak olyan márkákat ajánlok, amelyeket szeretek, amelyekben megbízom, és amelyekről nem tudok hallgatni!