Sharing is caring!
194shares
- Share
- Tweet
- Pin
A Répa Au Gratin egy olyan krémes, sajtos és gazdag étel. Nem is tudok jobb módját elképzelni a fehérrépa fogyasztásának. Remek ünnepi köret lehet!
A sajthoz parmezán és gruyere sajt kombinációját szeretem használni. A gruyere diós íze nagyon jól illik a fehérrépához. Csak egy kis fokhagymával és friss kakukkfűvel ízesítve ez egy egyszerű, de finom recept.
Elismerem, hogy nem gyakran főzök fehérrépát. Valaki szokott?
De fiam, fiam, ez a krémes, gazdag Répa Au Gratin étel megérdemli, hogy újra és újra elkészítsük.
A répának van egyfajta borsos íze, ami jól illik egy krémes raguhoz. A fehérrépát lehetőleg mandolinnal nagyon vékonyan és egyenletesen vágjuk fel.
fogás:
Az Au Gratin fehérrépa olyan krémes és gazdag. A parmezán és a gruyere sajt is sok sajtos ízt kölcsönöz ennek az ünnepi köretnek.
Print Recipe
Ingredients
- 2 csésze tejszín
- 3 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 2 szál friss kakukkfű
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 2 font fehérrépa, meghámozva és mandolinnal vékonyan felszeletelve
- 1 1/2 csésze reszelt Gruyere sajt
- 1 csésze reszelt parmezán sajt
Eljárás
-
A sütőt melegítsük elő 375 fokra és zsírozzunk ki egy 11×7 hüvelykes sütőformát.
-
Főzzük fel a tejszínt fokhagymagerezddel, kakukkfűvel, sóval és borssal. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 5-10 percig. Szűrjük le a fokhagymát és a kakukkfüvet.
-
A tepsibe rétegezzük a fehérrépaszeletek 1/3-át, a tetejére pedig a sajt 1/3-át.
-
Tegyünk még 2 réteg fehérrépát és sajtot.
-
A tetejére öntsük a tejszínt. Fedjük le fóliával, és süssük 40-45 percig.
-
Vegyük le a fedelet, és süssük még 20 percig.
Még több krémes rakott krumpli köret
Krumplis rakott krumpli
.