A tavaszi kedvencek közül a levendula az abszolút kedvencem. Reggelente általában egy házi készítésű latte macchiatót szürcsölgetve találsz meg. Ha azonban kimozdulok, mindig a kedvenc kávézóm felé veszem az irányt, és veszek egy mézes levendulás latte-t. Ma reggel úgy döntöttem, hogy bevállalom a kihívást, és otthon készítem el. Tökéletesen sikerült.
A teljes receptért olvass tovább az ugrás után!
Egy kis lábosban keverjük össze a cukrot, a vizet és a mézet. Forraljuk fel, majd csökkentsük forráspontra. Adjunk hozzá egy szál friss levendulát. Hagyjuk addig főni, amíg a szirup el nem fedi a kanál hátulját, ügyelve arra, hogy időnként megkeverjük, hogy megakadályozzuk az égést. Hagyja a levendulát további 10 percig ázni a szirupban.
Egy Aeropress segítségével készítsen egy adag eszpresszót. (Imádjuk az Aeropressünket, és nem is tudnánk jobban ajánlani. Nagyszerű minőségű eszpresszót ad fantasztikus áron). Melegítse fel a tejet, és egy turmixgép, tejhabosító vagy merülőmixer segítségével habosítsa fel a tejet. Az ital összeállításához adjon hozzá 1 t mézes levendula szirupot, és keverje össze az eszpresszóval. Adja hozzá a felhabosított tejet és élvezze!