Az időnként olyan ajánlások születnek, hogy a 2 év feletti gyermekek és a felnőttek ne igyanak tehéntejet. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia és az Amerikai Orvosi Szövetség határozottan nem ért egyet ezzel az állásponttal. Itt vannak az okok, amelyek miatt a tehéntej fogyasztásának előnyei meghaladják a kockázatokat.
A tehéntej előnyei
A tejtermékek olcsó fehérjeforrást jelentenek. Kényelmes kalciumforrást jelentenek. Ráadásul gyakran jó ízűek. A tej ezen előnyei nem változtak.
A tehéntej kockázatai
- Bélvérzés csecsemőkorban
Néhány csecsemő belei bevérezhetnek, ha tehéntejet iszik az első életévében. Ez a lassú vérszivárgás a bélnyálkahártyából vashiányos vérszegénységet okozhat. Emiatt a gyermekorvosok már nem javasolják a tehéntej adását a gyermekeknek az első életévükben.
- Ételallergia
A gyermekek körülbelül 2%-a allergiás a tehéntejben található fehérjére. Amikor tejterméket esznek vagy isznak, csalánkiütés, hasmenés, zihálás vagy más allergiás tünetek jelentkezhetnek náluk. Ezeknek a gyermekeknek kerülniük kell a tehéntejtermékeket.
- Laktózintolerancia
A laktóz a tejben található cukor. Néhány gyermek és sok felnőtt laktózintoleranciában szenved, és puffadás és hasmenés jelentkezik náluk, ha tejterméket esznek vagy isznak. Ezeket a tüneteket megelőzheted, ha laktázcseppeket adsz a tejhez. (A laktáz egy olyan enzim, amely segít az embereknek megemészteni a tejben lévő cukrot.)
- Szívbetegségek
A korai szívroham erős családi kockázati tényezőivel rendelkező gyermekeknek kerülniük kell a tehéntejtermékeket, mert a teljes tejben nagy mennyiségű koleszterin és telített zsír található. Ezt a kockázatot csökkentheti, ha gyermekének 2 éves kora után sovány tejet vagy 1%-os tejet ad.
Vigyázat a tejet kerülő gyermekek számára
Azoknak a gyermekeknek és felnőtteknek, akiknek kerülniük kell a tej fogyasztását vagy a tejből készült ételek fogyasztását, kalciummal kell kiegészíteniük étrendjüket. Azoknál a gyermekeknél, akik nem jutnak naponta elegendő kalciumhoz, angolkór alakulhat ki, ami puha csontokhoz és alacsony termethez vezet. Nagyobb az esélyük a csonttörésekre is. Emellett ezek a gyerekek nem raktároznak el elég kalciumot ahhoz, hogy erős csontokat építsenek és megelőzzék a késői felnőttkorban jelentkező csontritkulást.
Már több márka kalciummal dúsított gyümölcslevek, gabonapelyhek és szójaételek is kaphatók. Bár ezek az élelmiszerek megkönnyítik a napi kalciumszükséglet fedezését, tejtermékek nélkül még mindig nehéz lehet elegendő kalciumhoz jutni. Kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját vagy dietetikusát, hogy gyermeke szedjen-e kalcium-kiegészítőt. Ezek vény nélkül kaphatók folyékony, rágható és tabletta formában. Kalciummal dúsított narancslé is kapható, amely unciánként ugyanannyi kalciumot tartalmaz, mint a tejtermékek.
Ajánlások
- Az első életévben a gyermekeket vagy szoptatni kell, vagy vassal dúsított tápszert kell adni.
- A 12-24 hónapos gyermekeknek teljes tehéntejet kell adni.
- A gyermekek, akik nem szeretik a tej ízét, gyakran napi 3 adagot is megisznak, ha csokoládés vagy epres tejet kínálnak nekik. Az ízesített tejeknek nincsenek táplálkozási hátrányai, kivéve a plusz cukrot és kalóriát.
- 2 éves kor után a sovány tej vagy az 1%-os tej ajánlott.
A tejtermékek mértékletes fogyasztása nem káros.
A tejtermékek mértékletes fogyasztása nem káros.