A visszatérő diákok számára ez a hír némi nosztalgiát okozhat:
A régi Marketplace étkezde, amely a Ferrell Commonsban, az Apollo és Libra kollégiumok közelében található, idén nyáron mind működési, mind esztétikai változásokon ment keresztül, és ’63 South néven új nevet kapott. Augusztus 15-én nyitotta meg újra kapuit a félévre.
Amanda Goodwin, az Aramark marketingmenedzsere szerint ez több, mint egy egyszerű névváltoztatás.
“Az UCF Dining olyan márkát akart létrehozni, amely jobban illeszkedik az UCF céljaihoz és progresszív kultúrájához” – mondta Goodwin egy e-mailben.
Valószínűleg te is azok közé a diákok közé tartozol, akik mostanában elsétáltak a ’63 South mellett, és elgondolkodtak a névváltoztatás mögött rejlő jelentésen, de már nem kell ezen töprengened.
“Az egyszerű válasz erre a kérdésre abból a tényből fakad, hogy a Közép-Floridai Egyetem annyi történelmet hordoz, amennyit 1963-ban jött létre” – mondta Goodwin. “Az épületünk a campus déli oldalán található, és valami korszerűbb hangulatú épületet akartunk.”
“A helyszínre vonatkozó legújabb küldetésnyilatkozatunk foglalja össze legjobban a ’63 South jelentését: ’63 South egy módja annak, hogy tisztelegjünk a múlt előtt, ünnepeljük a jelent és egy még fényesebb jövő felé tekintsünk. Gasztronómiai csapatunk minden egyes nap arra törekszik, hogy ez legyen az Ön konyhája távol az otthonától, és addig nem állunk le, amíg nem tudjuk, hogy a lehető legjobb élményt nyújtottuk Önnek.”
AUCF Dining gondoskodni akart arról, hogy az új esztétika tükrözze az UCF történelmét és illeszkedjen az új névhez. Goodwin elmondta, hogy az éhes vendégek, akik besétálnak a ’63 Southba, rengeteg változást és javítást találnak az általános hangulatban.”
“A ’63 South elég sok mindent megváltoztatott, a hangulatot fokozó hangrendszer hozzáadásától kezdve az egyetem múltját, jelenét és jövőjét ábrázoló fotókig” – mondta Goodwin. “Még egy 135 hüvelykes képernyővel is bővítettük a déli oldali ülőhelyet, amelyet különböző programfunkciókhoz használunk majd.”
Goodwin azt is elmondta, hogy működési szempontból különböző állomásokon változtattak. A csemegebolt például mostantól préselt szendvicseket kínál, és a grillsütőnél is több a kínálat.”
Ezeken kívül létrehoztak egy “Egészséges életmóddal” nevű területet, hogy a diákok könnyebben tudjanak jó döntéseket hozni az egészségesebb étkezési szokások érdekében.
Az egyetem másik étkezdéjében, a Knightro’s-ban – amely a tornyoknál és a CFE Aréna mellett található – nemrég frissítették az ülőhelyeket és a külső ablakok grafikáját, de Goodwin elmondta, hogy jelenleg nincsenek tervek a közeljövőben történő frissítésekre.