Hunajalla paahdetut kikherneet ovat nopea ja helppo välipalavalinta niin lapsille kuin aikuisillekin! Suolaista, makeaa, rapeaa ja täysin koukuttavaa!
Jäätelöä ja hemmottelua täynnä olleen kesän jälkeen olen valmis ryhdistäytymään ja keskittymään mahdollisimman terveelliseen syömiseen. Nämä helposti valmistettavat hunajalla paahdetut kikherneet sopivat juuri sopivasti uuteen ruokavaliosuunnitelmaan terveellisten välipalareseptien osalta. Ne ovat supermaukas ja terveellinen välipala, joka sopii täydellisesti naposteltavaksi illalla tai myöhään iltapäivällä.
Hunajalla paahdetut kikherneet aloitetaan purkitetuista kikherneistä, jotka on valutettu ja kuivattu. Ne ovat erittäin helppoja valmistaa, varmista kuitenkin, että ne on kuivapaahdettu! Tämä tarkoittaa sitä, että varmistat, että kikherneet ovat mahdollisimman kuivia antamalla niiden olla paperipyyhkeiden päällä valumassa. Muuten ne ”poksahtavat” ja räjähtävät uunissa. Älä kysy minulta, mistä tiedän tämän!!!
Kun ne on paahdettu mukavan rapeiksi (ja voit täysin lopettaa tähän ja syödä ne näin), ne päällystetään kaneli-hunajaseoksella. Sitten ne palautetaan uuniin muutamaksi minuutiksi karamellisoitumaan! YUM!
Kikherneet tulevat uunista kuumina tahmeina, mutta jäähtyessään ne kovettuvat takaisin. Nämä hunajapaahdetut kikherneet ovat niin herkullisen koukuttavia, että niiden syömistä on vaikea lopettaa! Ne ovat terveellinen välipala, joka on täynnä kuitua ja proteiinia. Mutta ne ovat… öh… papuja, joten jos herkuttelet liikaa, saatat joutua maksamaan hinnan!
On tärkeää, että käsillä on terveellisiä välipaloja, jotka auttavat pysymään terveellisessä ateriasuunnitelmassa. Välipala on tärkeä osa mitä tahansa ruokavaliota, ja se on parasta, kun se tehdään oikeista ainesosista ja oikeasta ruoasta. Kikherneiden paahtamisessa välipalaksi on hienoa se, että makuja voi räätälöidä oman mielen mukaan! Makean välipalan sijasta voit valita suolaisen vaihtoehdon, jossa on valkosipulisuolaa, oliiviöljyä ja tuoretta rosmariinia tai mausteisen vaihtoehdon, jossa on vähän oliiviöljyä sekoitettuna Srirachaan! Mahdollisuudet ovat rajattomat!
Hunajalla paahdetut kikherneet
Ainesosat
- 30 unssia garbanzopapuja (2 15 unssin tölkkiä) valutettu, huuhdeltu ja kuivattu ylimääräisestä vedestä
- 1/2 TBS oliiviöljyä
- 1 TBS hunajaa
- 1/2 tl. jauhettua kanelia
- Kosher salt to taste
Instructions
-
Preheat uuni 375 asteeseen. Vuoraa suuri leivinpelti silpatilla tai pergamenttipaperilla.
-
Levitä kikherneet leivinpellille varmistaen, että niitä ei ole liikaa.
-
Paista uunissa 45-50 minuuttia tai kunnes ne ovat rapeita.
-
Yhdistä med-kulhossa oliiviöljy, hunaja, kaneli ja suola. Laita kuumat kikherneet seokseen ja sekoita, jotta ne peittyvät. Levitä takaisin valmistellulle pellille.
-
Palauta uuniin 10 minuutiksi, jotta hunajaseos karamellisoituu.
-
Nosta uunista ja jäähdytä ennen syömistä: kcal: 381 kcal | Hiilihydraatit: 381 kcal | Hiilihydraatit: 381 kcal | Hiilihydraatit: 381 kcal | Proteiini: 18g | Rasva: 7g | Natrium: 15mg | Kalium: 15mg | Kalium: 618mg | Kuitu: 16g | Sokeri: 14g | A-vitamiini: 55IU | C-vitamiini: 2.8mg | Kalsium: 110mg | Rauta: 6.2mgOletko kokeillut tätä reseptiä?Nappaa kuva ja lataa se pinssiin ja kerro mielipiteesi!
Lisää terveellisiä välipalaideoita Renee’s Kitchen Adventuresilta!
Pähkinävoi-hyytelösushi
Kurkkuhummuskupit