Come se non avessimo già un milione di opzioni per l’acqua in bottiglia, l’acqua alcalina è qui per migliorare la tua vita? Almeno, secondo, IDK, il tuo istruttore di SoulCycle e le aziende che producono l’H2O di lusso.
Cos’è l’acqua alcalina, allora? Si scopre che è acqua (scioccante) con l’aggiunta di sostanze nutritive come sale, potassio e bicarbonato di sodio (alias bicarbonato di sodio) che rendono l’acqua meno acida, secondo la Mayo Clinic.
Ok, facciamo un attimo marcia indietro per una rapida lezione di scienza: il pH è la misura dell’acidità o alcalinità in una soluzione, come l’acqua o, um, il vino. Questo è rappresentato da una scala da zero (super-duper acido) a 14 (così, così alcalino). L’acqua pura, o H2O senza aggiunta di minerali, è neutra o un 7 sulla scala. Per il contesto, un limone è circa un 2, mentre il bicarbonato di sodio arriva a 9, per l’Università del Massachusetts, Amherst.
La maggior parte delle bottiglie di acqua alcalina orologio tra 8 e 10 sulla scala del pH, dice registrato dietista Wendy Lopez, un portavoce per Vitacoco, un altro marchio di acqua che è più chic di me.
Gli appassionati di acqua alcalina suggeriscono che l’acqua alcalina può anche prevenire le malattie e la perdita ossea e neutralizzare l’acido nel sangue. Ma queste affermazioni non sono super legittime, dice Lopez. “Non ci sono abbastanza prove per sostenere con forza nessuna delle affermazioni sulla salute associate al bere”. Ma FWIW, uno studio del 2012 suggerisce che l’acqua alcalina potrebbe aiutare a neutralizzare l’acido dello stomaco e schiacciare i sintomi nelle persone che hanno a che fare con la malattia da reflusso. Quindi, ¯\(ツ)_/¯.
Obvi, sorseggiare acqua alcalina, come l’acqua normale, è ancora utile per mantenerti adeguatamente idratato. E ci sono alcune recensioni molto entusiaste su Amazon rn che cantano le lodi delle marche di acqua alcalina. Ecco quello che i clienti davvero felici hanno da dire sui loro preferiti.