Di : Daniel | | | On : September 23, 2014 | Category : 700 Kcal Meals, Breakfast, Cutting Calories, Diet, Dieting, Dining Out
The Less than 700 Calorie Breakfast
Would’t dieting be fun and enjoyable if you could eat more food with less calories than fats foods and processed foods? Una prima colazione riempitiva con 700 calorie o meno?
La verità è che si può. La maggior parte delle persone non erano in sovrappeso o obese prima che i cibi veloci e convenienti diventassero facilmente disponibili in tutto il paese. Confrontate le foto scattate negli anni ’50 e ’60 rispetto all’ultimo decennio.
All’epoca la sezione dei cibi surgelati aveva principalmente verdure congelate e gelati. Le centinaia di pasti elaborati non esistevano. Sì, c’erano le cene congelate per la TV. Gli albori dell’industria dei cibi pronti e la strada verso l’obesità.
La colazione del cibo grasso
Come si fa a rendere il cibo veloce? Implica un sacco di preparazione e la capacità di cucinare e servire l’articolo entro pochi minuti dall’ordinazione, a meno che non sia cotto e seduto sotto una lampada di calore.
Un buon esempio è il panino egg-muffin offerto da molti ristoranti fast food. È semplice, facile da mangiare e poco costoso. Consiste in un muffin inglese (per lo più di farina bianca), un uovo fritto, formaggio e bacon, pancetta canadese o salsiccia. L’esempio illustrato con pancetta canadese è di circa:
- 5 once (140 g)
- 290 calorie
- 5 grammi di grassi saturi
- 740 mg di sodio
Di solito puoi comprarne 2 a prezzo ridotto. Questo ti dà 10 once di cibo, 580 calorie, 10 grammi di grassi saturi e 1480 mg di sodio. Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di sodio, hai raggiunto il tuo livello massimo per il giorno. 580 calorie per 10 once di cibo non sembrano troppo male. Sono meno di 700 calorie e si ottengono due panini pieni.
Colazione cucinata in casa
Si può fare meglio a casa?
Ecco un esempio di colazione con due uova fritte, 4.5 once di prosciutto, muffin inglese fatto in casa con conserva di fichi e 4 once di uva nera:
- 14,5 once (410 g) equivalenti a tre panini con uova e muffin
- 575 calorie
- 8 grammi di grassi saturi,
- 1.480 mg di sodio
Oltre l’80% del sodio viene dal prosciutto. Se si riduce la quantità di prosciutto da 4,5 a 2 once si riduce il sodio di oltre 600 mg.
In questo esempio, per circa lo stesso numero di calorie di 2 panini con muffin all’uovo, si ottiene il 30% in più di cibo e il 20% in meno di grassi saturi. La maggior parte dei grassi saturi nel panino di muffin proviene dal formaggio. Si ottengono anche circa 2 porzioni di frutta fresca, che spesso manca nei fast food, ma è importante per mantenere una buona salute.
Quindi, si può mangiare più cibo per meno? La risposta è sì. Se preferisci una colazione più leggera; 1 uovo, 2 once di prosciutto, muffin inglese e frutta avrai più cibo e un solo panino muffin per circa 410 calorie. Questo ti lascia quasi 300 calorie per il tuo caffè del mattino, per gli spuntini quotidiani o per il pranzo e la cena.
Cucinando in modo intelligente a casa, puoi mangiare di più con meno calorie e mantenere o perdere peso.
Buon Appetito!