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Panoramica
L’abomaso è la quarta camera del ruminante. Funziona in modo simile allo stomaco dei carnivori in quanto è ghiandolare e digerisce il cibo chimicamente, piuttosto che meccanicamente o per fermentazione come le altre 3 camere dello stomaco dei ruminanti.
L’abomaso differisce nella sua posizione all’interno dell’addome, a seconda della pienezza delle altre camere dello stomaco, dell’attività abomastica intrinseca, delle contrazioni del rumine e del reticolo (a cui è collegato) e dall’età e dallo stato di gravidanza.
Lo spostamento dell’abomaso a sinistra o a destra è un disturbo comune che colpisce le vacche da latte a causa dell’alimentazione ad alto concentrato.
Struttura
L’abomaso giace sul pavimento dell’addome. La parte craniale è divisa in piloro e corpo. C’è anche una parte caudale. È coperto dall’omento minore. Ha 15-20 pieghe all’interno. Il toro si trova all’uscita del piloro. Il deflusso è abbastanza costante. C’è motilità al piloro (peristalsi) e un certo controllo allo sfintere pilorico. L’abomaso è grande negli animali appena nati. Le estremità prossimali delle pieghe abomasali formano un tappo che impedisce il reflusso nell’omaso. Ha pareti sottili e una copertura di sierosa.
Funzione
La funzione dell’abomaso è la scomposizione chimica del cibo. Secerne acido cloridrico e pepsinogeno. Ha una certa motilità intrinseca. Una motilità alterata può causare distensione. I movimenti sono lenti, le contrazioni avvengono prima nella parte prossimale e sono più forti nella parte pilorica.
Vasculatura
La vascolarizzazione dell’abomaso comprende l’arteria mesenterica craniale, l’arteria celiaca e le arterie gastrica sinistra e gastroepiploica sinistra.
Innervazione
L’innervazione dell’abomaso comprende il nervo vago dorsale (CN X) e il nervo vago ventrale (CN X) (più importante).
Linfatici
Sono presenti singoli noduli linfatici alla giunzione tra l’epitelio e la lamina propria. Numerosi piccoli linfonodi sono sparsi nelle curvature abomasali. La linfa drena in nodi atriali più grandi tra il cuore e l’omaso, poi nei linfonodi epatici.
Istologia
L’abomaso ha un epitelio colonnare semplice. Ci sono 3 strati di tunica muscolare – obliqua interna, circolare media e longitudinale esterna. La lamina muscolare è più spessa e ha 3 strati separati.
Le ghiandole gastriche sono presenti nella lamina propria dello strato mucoso nella regione pilorica (parte più chiara). L’abomaso è pesantemente ricoperto di muco per protezione. La sottomucosa contiene tessuto connettivo sciolto, molti vasi sanguigni e adipociti uniloculari. Le ghiandole arrotolate nella lamina propria si aprono in profonde fosse gastriche. La mucosa interna è rosa. Le rughe sono presenti nella regione pilorica e un toro (grande rigonfiamento) è presente al passaggio pilorico per restringere il lume. La mucosa scura del fondo e del corpo contiene ghiandole peptiche.
Differenze di specie
Piccoli ruminanti
L’abomaso può contattare il fegato. L’abomaso è proporzionalmente più grande che nei bovini.
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