Le bacche di Acai (pronunciato ah-sigh-ee) hanno fatto notizia come uno degli alimenti più sani del pianeta. Si suppone che siano buone per la perdita di peso, anti-invecchiamento, e altro ancora. Ma l’acai può davvero aiutare a perdere peso, come promettono le pubblicità online? WebMD ha chiesto agli esperti di dieta e nutrizione la verità sull’acai e la perdita di peso.
I ricercatori hanno scoperto che le bacche di acai hanno antiossidanti che possono proteggere le cellule dai danni causati da molecole dannose nel corpo chiamate “radicali liberi”, e possono eventualmente aiutare contro malattie come le malattie cardiache e il cancro. Ma quando si tratta di perdita di peso, l’hype è davanti alla scienza, perché le prove di ricerca per tale connessione sono carenti. Persino Oprah Winfrey ha postato commenti sul suo sito web dissociandosi dai prodotti acai che pretendono di promuovere la perdita di peso.
“L’acai è una fonte ricca di sostanze nutritive e antiossidanti, come molti altri frutti, ma non c’è nulla di magico nel frutto per causare la perdita di peso”, dice David Grotto, RD, autore di 101 cibi che potrebbero salvarti la vita.
“Non c’è un singolo alimento, comprese le super-salutari bacche di acai, che può fornire la soluzione per la perdita di peso. Per perdere peso, è necessario controllare le calorie con un approccio di stile di vita sano che include molta attività fisica, cibi nutrienti e un adeguato riposo.”
Non esiste una singola “dieta delle bacche di acai”. Invece, troverete pubblicità di prodotti come “acai berry detox”, “acai burn”, “acai pure” e “acai berry edge”, che promettono una rapida perdita di peso. Alcuni degli annunci promettono “il 450% in più di perdita di peso rispetto alla sola dieta ed esercizio fisico” e sostengono che si possono perdere fino a 20 libbre in una settimana.
Secondo alcuni siti web che vendono prodotti acai, la fibra di acai e il contenuto di acidi grassi essenziali contribuiscono alla sua capacità di “bruciare i grassi in modo più efficiente, elaborare il cibo più rapidamente, ridurre le voglie e aumentare il metabolismo”. I prodotti Detox acai promettono inoltre di “ripulire” il tuo sistema dal grasso e liberare il tuo corpo da “accumuli tossici che ti appesantiscono”
Come possono fare queste affermazioni? A differenza dei farmaci, gli integratori e gli alimenti da banco non sono strettamente regolamentati, quindi alcuni produttori possono vendere troppo i benefici per la salute dei loro prodotti.