Se state cercando un modo veloce per assumere vitamine, il succo fresco di verdure è un ottimo modo per farlo. Può sembrare qualcosa che non ha un buon sapore, ma in realtà è abbastanza delizioso quando si usa la giusta combinazione di ingredienti! La ricetta che condivido con voi oggi contiene broccoli che sono ricchi di vitamine K e C, potassio e acido folico, così come sedano che riduce il gonfiore e migliora la digestione, e mele per la dolcezza, più il limone che ha un effetto disintossicante. Infine un po’ di cavolo, perché questo è un succo verde, dopo tutto, e i verdi sono centrali di nutrienti. Questo succo non è solo delizioso, ma vi aiuterà anche a sentirvi pieni di energia e rinfrescati!
Autore: Amy
Amy lavora attualmente nella nostra gastronomia contribuendo alla varietà di cibi salutari che offriamo. Si è laureata in studio artistico alla Bethel University nel 2007, ma durante il suo ultimo anno di università ha scoperto che la sua passione era l’arte del cibo. In seguito ha usato le sue capacità fotografiche e culinarie per creare un blog di dolci e cibo vegano, Fragrant Vanilla Cake. È anche autrice di libri di cucina, dei libri Just Vegan Cakes, Fragrant Vanilla Cake: Sweet and Savory e Rawlicious Desserts. È specializzata in ricette crude, vegane e vegetariane. Il cibo locale, fresco e biologico è sempre stato il suo obiettivo in tutto ciò che crea.
Servizi: 1 porzione | Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 0 minuti | Pronto in: 5 minuti
Ingredienti
- 4 gambi di broccoli biologici
- 1 grande mela biologica dolce (come pink lady o honeycrisp)
- 2 gambi di sedano
- Succo di un limone
- 4 grandi foglie di cavolo
Istruzioni
Mettere tutti gli ingredienti in uno spremiagrumi, mescolare e gustare!