Due post sul fast food back to back? Potrebbe sorgere la speculazione che ho toccato il fondo. Spero di no, entrambi sono nello spirito del giornalismo alimentare investigativo. Ho notato che Wendy’s e Burger King hanno pubblicizzato pasti da 4 dollari per mesi ed entrambi sono vicini al mio quartier generale, così ho deciso di prenderli entrambi a pochi minuti l’uno dall’altro per fare qualche analisi parallela. Grazie a quei duri fatti guidati dalla gente di Fox News, sembra che io mi sia imbattuto in una guerra di fast food con un po’ di sberleffo sul lato. Il Re ha decretato “5 per 4 dollari, perché 5 è meglio di 4”. Ma è davvero così? Ho deciso di sfidare i due a testa alta usando la ricerca qualitativa e quantitativa. Questo post è stato impulsivo ma forse fatale visto che è stato condotto il 4 aprile.
Apriamo i sacchi e vediamo cosa troviamo.
L’affare Burger King include: un cheeseburger al bacon, croccanti pepite di pollo (4), piccole patatine fritte, piccola bevanda e un biscotto al cioccolato
L’affare Wendy’s include: la scelta di Junior Bacon Cheeseburger o Crispy Chicken Sandwich, una piccola bevanda, patatine fritte a taglio naturale e 4 pepite di pollo.
Prima guardiamo il prezzo effettivo di vendita al dettaglio. Da Burger King, il prezzo è di 4,06 dollari, mentre da Wendy’s il totale è di 4,08 dollari. Un punto per il Re. (Le differenze sembrano essere come ogni impero calcola la tassa di vendita dell’Ohio per la bevanda che viene con l’affare. Che strana anomalia).
In secondo luogo confrontiamo le bevande. Entrambi sono della stessa dimensione, quindi questo è un pareggio.
Per la terza area di analisi, ho scelto di andare testa a testa con gli hamburger di formaggio al bacon. La versione di Wendy’s offre una fetta di pomodoro e un grande pezzo di lattuga, mentre Burger King ci mette i sottaceti. Entrambi aggiungono due strisce di pancetta e una fetta di formaggio americano. Gli hamburger sono circa della stessa dimensione. L’hamburger di BK aveva un sapore migliore della sua controparte di Wendy’s e il sapore della pancetta era più forte. (Nota a margine: mentre Wendy’s non aveva un sottaceto su questo hamburger, di solito li mettono sugli articoli di valore, Burger King usa sottaceti migliori e il mio soggetto di prova BK ne aveva 5 – questo non ha influenzato la mia scelta ma è degno di nota). Due punti per il Re.
Passiamo alla terza voce di menu condivisa e al nostro quarto punto di confronto: le crocchette di pollo che generalmente sono tra le più terrificanti voci del fast food a mio parere. Le crocchette di pollo di Wendy’s erano di gran lunga superiori alle loro cugine reali. L’offerta di Wendy’s era più spessa, più soffice e aveva un certo sapore di pollo. Le pepite di Burger King erano …. croccanti. Un punto per la ragazza a strisce.
Il nostro prossimo testa a testa nella competizione sono le patatine. La mia porzione da Burger King era quasi il doppio di quella di Wendy. Le patatine di Wendy avevano un miglior sapore di patata. Le patatine di Burger King avevano una migliore consistenza e croccantezza. Sto dando un leggero vantaggio al King per questo più per la quantità che per la qualità. The King: 3, The Kid: 1.
Burger King offre un biscotto al cioccolato come quinto elemento, Wendy’s no, quindi ora è 4 a 1 in favore del Re.
Guardando alcuni articoli soggettivi. Al Wendy’s che ho visitato viene offerta la Coca-Cola Free style, così ho avuto più scelte di bevande e ho avuto la possibilità di scegliere tra un hamburger o un sandwich di pollo. Entrambe le aziende offrono una scelta di salse da intingere con i nuggets e nessuno dei due include il ketchup a meno che tu non lo chieda. La varietà leggermente maggiore di Wendy’s ha merito ma non abbastanza per guadagnare un punto, quindi il punteggio rimane invariato.
Guardiamo, per il bene del valore, alcuni fatti nutrizionali sui pasti. Il Burger King 5 per $4 ha (non includendo la bevanda e il biscotto): 820 calorie, 26 grammi di proteine, 39 grammi di grassi. La combo di Wendy’s (solo l’hamburger, i nuggets e le patatine): 790 calorie, 32 grammi di proteine e 45 grammi di grassi. Mi piacerebbe vedere come sarebbe la differenza se le porzioni di patatine fossero davvero le stesse, ma sulla carta qualche caloria in più e un po’ meno grassi sono probabilmente marginalmente migliori per la salute e se si vive al risparmio – questo è più carburante per sostenere una persona. Chiameremo la nutrizione un pareggio ma oggettivamente, entrambi falliscono. Aggiungendo una bevanda non dietetica per entrambi si va ben oltre le 1000 calorie e gettando il biscotto vicino a 1200. Se colpisci tempi duri e hai solo 4 dollari per mangiare – l’affare BK può essere un sostenitore.
Pensavo che questo concorso sarebbe stato più vicino. Dato che vado da Wendy’s più di Burger King (e vado in entrambi molto raramente) ho pensato che Wendy’s avrebbe fatto un lavoro migliore sulle tre voci principali. Il Re è il Re dei pasti di valore qui. Nota: ho avuto la mia parte di pepite di pollo da fast food per il resto di questo decennio (4,5 degli 8 sono stati consumati da me per assaggiarli con e senza le salse di immersione).
Questo studio è stato supervisionato dal CMH Griffin (che aveva lo yogurt). Il mio assistente di ricerca CMH Tobias era abbastanza felice di smaltire gli avanzi.
Se c’è un altro studio testa a testa che dovrei far studiare al mio team di ricerca, fammelo sapere.