Tutti gli alimenti a base vegetale contengono benefici, ma alcuni, beh, ci sorprendono ogni giorno di più con i modi incredibili in cui possono aumentare la nostra salute e il benessere. Uno di questi sono gli anacardi. Questa sana noce non è solo deliziosamente cremosa, e può agire come sostituto di uova, burro, formaggio e persino yogurt, ma è anche piuttosto incredibile per il tuo cervello. Tutte le noci e i semi contengono grassi benefici, vitamine del gruppo B e magnesio per un umore sano, ma gli anacardi sono uno dei pochi effettivamente collegati a ridurre non solo l’ansia, ma anche ad allontanare lo stress generale e persino la depressione lieve.
Nutrienti negli anacardi che sconfiggono il Blues
Gli anacardi sono un piccolo pacchetto di ferro, magnesio, vitamina B6, proteine e importanti aminoacidi, e anche grassi omega 3. Tutti questi nutrienti allontanano direttamente la depressione lieve e l’ansia in modo naturale. Ecco come:
Trytophan Powerhouse
I cavolfiori sono una delle migliori fonti di aminoacido triptofano tra tutti gli alimenti a base vegetale. Questo aminoacido è fondamentale per migliorare l’assorbimento della serotonina nel cervello e agisce come un precursore diretto dell’ormone antidepressivo stesso. Quindi, senza triptofano nella nostra dieta, non solo non possiamo produrre serotonina in modo efficace, ma il nostro corpo non può usare la quantità di serotonina che abbiamo. Un impoverimento della serotonina può farci sentire ansiosi, stressati e semplicemente tristi. Il triptofano si trova in molti alimenti a base vegetale, ma è incredibilmente denso negli anacardi con 1000-2000 milligrammi per 1/4 di tazza. (Altre buone fonti in quantità inferiori sono le banane, la zucca e i semi di zucca, le mandorle e le patate dolci, solo per citarne una manciata.)
Mighty Magnesium
Gli anacardi sono anche più ricchi di magnesio rispetto al dado più noto, le mandorle. Il magnesio è fondamentale per un umore sano e un sistema nervoso, aiutando a trattare l’ansia e la depressione. Il magnesio combatte anche i cali di zucchero nel sangue che possono contribuire all’ansia, e gli anacardi ne contengono circa 83 milligrammi per porzione.
Calma la vitamina B6
La vitamina B6 negli anacardi aiuta anche l’assorbimento della serotonina nel corpo. Sia la vitamina B6 che il triptofano lavorano per creare uno stato zen e rilassato che aiuta a combattere un umore acido o ansioso. La vitamina B6 riduce anche la depressione e migliora la salute generale del cervello aiutando il magnesio a raggiungere le cellule in modo più efficace. Gli anacardi sono una delle migliori fonti, insieme ad avocado, semi di zucca, banane, zucca, verdure, chia e patate dolci.
Grassi che rafforzano il cervello
I grassi sani degli anacardi sono anche importanti per un umore equilibrato e per prevenire la depressione. Una dieta a basso contenuto di grassi può essere necessaria per coloro che hanno specifici problemi di salute del cuore, ma un po’ di grassi sani ogni giorno è importante per il vostro umore e la salute del cuore, in particolare i grassi monoinsaturi come noci e semi. Gli anacardi sono una delle migliori fonti di grassi monoinsaturi e di conseguenza possono aiutare a mantenere il cervello sano per allontanare la depressione naturalmente.
La linea di fondo su questo incredibile dado
Il dottor Andrew Saul, presente nel popolare film Food Matters, dice addirittura che gli anacardi sono una tale vittoria per la depressione e lo stress che forniscono gli stessi effetti di rafforzamento dell’umore equivalenti al Prozac! Anche se non possiamo fare promesse, consumare 1/4 di tazza al giorno è un ottimo modo per provarlo da soli grazie ai poteri nutrizionali che questo umile dado possiede.
La depressione è un serio problema di salute mentale, da non prendere alla leggera, quindi per favore, non date per scontato che mangiare anacardi ogni giorno possa in effetti curare la depressione da solo. Tuttavia, tenete a mente che i benefici nutrizionali che questo dado ha da offrire mostrano di essere promettenti nel bilanciare la salute del cervello in modo naturale, in corrispondenza di una dieta altrimenti sana. Mangiare un sacco di cibi a base vegetale e stare lontano dai cibi trasformati è anche importante per allontanare il blues e il nervosismo in modo naturale.
Se non ami ancora gli anacardi quanto noi, allora prova alcune delle nostre ricette a base di anacardi, come il burro di noci, la farina d’avena, le barrette e i bocconcini energetici, il formaggio vegano e il latte di anacardi fatto in casa. Che modo delizioso per prendersi cura del nostro cervello e del nostro corpo!
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