Colpa della “birra in più” di cui non avevi davvero bisogno. Colpa di un altro fine settimana di festeggiamenti. Dai la colpa al fatto che hai saltato la cena e ti sei diretto direttamente all’happy hour. Dai la colpa al fatto che sei stato stressato al lavoro e hai bevuto un po’ più del dovuto.
Qualunque sia la ragione, la maggior parte di noi che ama indulgere in un po’ di allegria festiva, ha sentito, una volta o l’altra, gli effetti di una sbornia che fa scoppiare la testa, lo stomaco e la bocca di cotone.
Tradizionalmente, quando si parla di postumi di una sbornia, ci si concentra sulla disidratazione e sul pedaggio che l’alcol impone al fegato mentre si cerca di disintossicarsi dalla notte precedente. Quello che viene spesso trascurato, però, è l’effetto dell’alcol sui batteri intestinali.
Come l’alcol influenza la nostra salute intestinale?
Molti studi hanno esaminato il consumo cronico di alcol e l’impatto che ha sul nostro intestino. Coloro che consumano troppo alcol regolarmente hanno tassi più elevati di stress ossidativo indotto dall’alcol e di disbiosi intestinale che porta all’infiammazione del tratto gastrointestinale e all’iperpermeabilità intestinale (nota come sindrome dell’intestino che perde).1
Ma che dire di coloro che possono bere solo un po’ troppo quando usciamo per una serata in città? Che tipo di impatto ha questo tipo di consumo sui microbi intestinali?
Potresti non considerarti un bevitore “binge”, ma per definizione, chiunque consumi più di quattro drink per evento rientra in questa categoria. È la forma più comune di bere in tutto il mondo.2
Uno studio ha voluto indagare gli effetti che questo tipo di consumo aveva sui batteri intestinali di individui sani. Ciò che hanno trovato è stato che il binge drinking ha provocato un rapido aumento delle endotossine nel siero (cioè tossine batteriche situate nella cellula), dimostrando che i batteri si stavano spostando dall’intestino nel nostro sistema. Questo è stato anche sottolineato da elevati marcatori di infiammazione, il che significa che una notte di bere più pesante è sufficiente per irritare la nostra risposta immunitaria.2
Prepara il tuo sistema immunitario al consumo di alcol
Se vuoi bere alcol, prima di tutto sosteniamo la moderazione e il bere responsabile.
Comprendendo che bere può avere un impatto sul nostro microbioma intestinale, e in definitiva sul nostro sistema immunitario, proteggere i tuoi batteri intestinali e rafforzare il tuo sistema immunitario è un buon modo per proteggerti dagli effetti negativi dell’alcol.
- Probiotici: prendere una dose giornaliera di un probiotico di alta qualità come Bio-K+ è un ottimo modo per mantenere la salute dell’apparato digerente e promuovere una microflora intestinale diversa, che può aiutare a riportare l’equilibrio dopo una notte di bevute. Come bonus, i batteri intestinali sani producono anche alcune vitamine B che si impoveriscono rapidamente quando beviamo alcolici.
- Vitamina C: la vitamina C è un potente antiossidante, aiuta a sostenere il nostro sistema immunitario e ha effetti protettivi sul fegato. Bere impoverisce le nostre riserve di vitamina C, quindi è meglio consumare questo nutriente prima e dopo aver bevuto.
- Fibra: l’alcol è facilmente assorbito in tutto il tratto digestivo. La quantità di cibo che abbiamo nel nostro sistema determina la velocità con cui questo avviene. Per rallentare l’assorbimento dell’alcol nel vostro sistema non bevete mai a stomaco vuoto, ma piuttosto riempite il vostro piatto con carboidrati a digestione lenta come verdure, patate dolci, riso integrale, pane a lievitazione naturale, così come proteine magre e grassi sani. I batteri intestinali amano le fibre, quindi non solo ridurrete gli effetti dell’alcol, ma manterrete i vostri batteri intestinali buoni sani e alimentati.
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