Ampliare la tradizione Seven-Layer Dip con uno strato extra di stupore! Questo Eight-Layer Dip sarà la star del tuo prossimo incontro. Se vuoi altri divertenti antipasti, sei nel posto giusto!
Eight-Layer Dip
7 non sono abbastanza! Una tradizionale immersione a 7 strati ha:
- fagioli fritti
- panna acida
- stagione di taco
- formaggio cheddar
- guacamole
- pomodori tritati
- cipolle verdi
- olive nere
Qual è quell’incredibile 8° ingrediente che cambierà per sempre il tuo modo di fare questa salsa?
Il mais arrostito! Seriamente, aggiunge qualcosa di veramente speciale a questa salsa già incredibile.
Come arrostire il mais
Basta qualche semplice ingrediente per rendere il tuo mais congelato o in scatola davvero incredibile!
- mais surgelato o in scatola
- olio
- sale e pepe
Foderate una teglia con carta stagnola o pergamena. Mettere il mais congelato sulla teglia, irrorare con olio e cospargere di sale e pepe. Disporre il mais in uno strato piatto e cuocere a 400°F per circa 20-25 minuti. Si desidera che il mais diventi dorato e croccante. Se si usa il mais in scatola si può cuocere per 12-15 minuti. Tieni d’occhio il mais in modo che non bruci.
Come fare Eight Layer Bean Dip
Raccogli tutti i tuoi ingredienti prima del tempo e taglia gli ingredienti che devono essere tritati. Poiché stiamo facendo attenzione a stratificare questo dip in un modo che massimizza il sapore, è meglio avere tutti gli ingredienti ben preparati prima di assemblare.
Assicurati di non saltare il succo di lime fresco! Questo aiuta l’avocado a rimanere verde e fresco.
Servite questa salsa con una patatina robusta! Con così tanti strati di bontà, vorrai assicurarti che il chip sia abbastanza forte da contenere tutti gli ingredienti.
Variazioni per Eight-Layer Dip
Se non ti piacciono i fagioli fritti puoi usare i fagioli neri sciacquati.
A volte omettiamo i fagioli fritti e usiamo hamburger conditi con condimento taco.
Non ho aggiunto alcun condimento per taco a questa salsa, ma se volete, aggiungetene un po’ ai fagioli e mescolate bene.
Potete anche riscaldare i fagioli e servire questa salsa in una padella per tenerla calda.
Sentitevi liberi di raddoppiare o triplicare la ricetta per una grande folla!
Oh la mia parola ama questa salsa! Potrei mangiarla ogni giorno della mia vita. L’unica differenza è che io ometto i fagioli e faccio uno strato di carne macinata condita con taco. Cosa che non posso credere di aver appena condiviso con voi perché la gente di solito reagisce con orrore quando dico loro che non mi piacciono i fagioli fritti.
Otto è meglio di sette ingredienti quando si prepara questo classico antipasto! Il mais arrostito lo rende fantastico!
- 6 pomodori romani, tagliati a dadini
- 1 cipolla media, tagliata a dadini
- 1/4cupcilantro,tritato (Potete usarne meno a seconda delle preferenze)
- 1jalapeno, privato dei semi e tagliato a dadini
- 2lime, diviso
- pizzico di sale
- 2avocado, snocciolato, pelato, e tagliati a dadini
- 1 lattina (16 once) di fagioli fritti
- 1 tazza di panna acida
- 1 tazza di olive nere
- 3/4 tazza di formaggio Monterey Jack, grattugiato
- 3/4 tazza di formaggio cheddar,grattugiato
- 1 1/2 tazza di chicchi di mais arrostiti
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Aggiungere i pomodori tritati, la cipolla, il coriandolo e il jalapeno in una ciotola media. Aggiungere il succo di 1 lime e un pizzico di sale.
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Mescolare per combinare, mettere da parte.
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Aggiungere l’avocado tagliato a dadini in una ciotola separata e mescolare con metà del composto di pomodoro. (riservare l’altra metà per il mais)
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Distendere i fagioli fritti su un piatto da portata in uno strato piatto e liscio. (Una piccola spatola funziona benissimo in questo caso)
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Aggiungi dei mucchietti di panna acida in cima e spargili con attenzione in uno strato uniforme sopra i fagioli fritti.
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Aggiungi il composto di pomodoro/avocado che hai fatto a mucchietti e poi spargilo in uno strato uniforme.
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Spruzza le olive e i formaggi grattugiati sopra.
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Ora aggiungi il mais arrostito alla miscela di pomodoro rimanente e mescola per combinare.
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Aggiungi la miscela di pomodoro/corno sopra lo strato di formaggio. Spremere il lime rimanente. (Usare tanto o poco quanto si vuole. Se volete usarne meno, sentitevi liberi di mettere il lime extra da parte e offrirlo agli ospiti per usarlo a loro discrezione.)
Video della ricetta
Questa particolare ricetta viene dal libro di cucina A Year of Holiday di The Pioneer Woman, che è uno dei miei preferiti.
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