Fomitopsis Pinicola: The Ultimate Mushroom Guide

A proposito del fungo Fomitopsis Pinicola

Questo fungo non è commestibile ma si usa per fare una tintura e un tè.

Fomitopsis Pinicola è una specie di Basidiomicete marciume marrone comunemente raccolto su alberi di conifere morti I basidiocarpi della specie sono perenni e persistono per molti anni producendo un nuovo strato di imenoforo ogni stagione di crescita.

Il ruolo di Fomitopsis Pinicola nelle foreste di conifere è molto importante in quanto la specie è uno dei più importanti decompositori di legno in questi ecosistemi e quindi gioca un ruolo importante nel ciclo del carbonio. La specie è caratterizzata da una biochimica di marciume bruno in cui la cellulosa e l’emicellulosa sono utilizzate dal fungo lasciando la lignina. Questo si traduce in un aspetto marrone del tessuto legnoso degradato, che si sbriciola in pezzi cubici e fragili.

Una banda arancione o rossa è quasi sempre presente tra gli strati annuali più vecchi e lo strato attuale, rendendo questo polipo immediatamente riconoscibile.

Altri nomi: Red Belted Polypore.

Fomitopsis Pinicola Identificazione

1. Ecologia

   Saprobico sul legno morto delle conifere e talvolta delle latifoglie (incluse betulle e pioppi); talvolta parassita anche su alberi vivi; causa un marciume cubico marrone; cresce da solo o gregario; perenne; abbastanza diffuso in Nord America dove sono presenti conifere ma apparentemente raro o assente nel sud-est degli Stati Uniti.

2. Capo

   Fino a circa 40 cm di diametro e 10 cm di profondità; semicircolare o a forma di ventaglio; convesso o a forma di zoccolo; liscio, diventa rugoso con l’età; appare verniciato verso il margine (e nel complesso quando è molto giovane); da rosso a rosso brunastro scuro (o da marrone a nero verso il punto di attacco o quando è maturo), con una zona marginale bianca fino al giallo.

3. Superficie del poro

   Colore crema; non presenta ammaccature significative; con 3-6 pori rotondi per mm; strati tubolari solitamente abbastanza distinti, profondi fino a 8 mm.

4. Carne

   Brunastra; da coriacea a legnosa.

5. Odore

   Puzzolente e forte quando è fresco.

Fomitopsis Pinicola Proprietà medicinali

1. E’ stato usato nella medicina popolare come antinfiammatorio, stiptico e antimicrobico.

2. L’estratto di etanolo ha mostrato la maggiore attività contro le cellule tumorali, azioni antinfiammatorie e antimicrobiche.

3. I glucani polisaccaridi solubili in acqua hanno attività immunomodulante

4. Si usa come tonico per ridurre l’infiammazione del tratto digestivo. Probabilmente controllando la risposta infiammatoria delle citochine

5. In uno studio la Fomitopsis pinicola ha dimostrato un’altissima concentrazione di fenoli e potenti proprietà antiossidanti.

6. Alto contenuto di germanio – un antiossidante, anticancro, antimutageno, e catalizzatore di ossigeno, migliora la fornitura di ossigeno alle cellule del corpo fornendo una maggiore produzione di energia.

7. Regolazione dello zucchero nel sangue normalizzando e regolando la produzione di insulina grazie ai glicani ipoglicemizzanti.

8. Disintossicante del fegato grazie ai terpenoidi amari che aiutano la rimozione delle tossine nel fegato e nell’intestino.

9. Aumenta il numero di neutrofili e altri globuli bianchi.

10. Contiene steroidi naturali che possono essere utili nell’artrite e nelle malattie dolorose autoimmuni e infiammatorie

11. La concentrazione di triterpeni (epato-protettivi, antinfiammatori) è più alta nella crosta e più bassa nei funghi più giovani.

12. Contiene steroli vegetali antistaminici.

13. Gli acidi grassi mostrano proprietà stimolanti della circolazione.

14. Inibisce selettivamente la COX-2, inibendo a sua volta la sintesi delle prostaglandine infiammatorie. Gli inibitori selettivi della COX-2 sono significativi, poiché i FANS come l’aspirina sono anche inibitori della COX-1 e l’uso di inibitori della COX-1 aumenta il rischio di ulcere gastriche.

    “A causa della loro bioattività contro i batteri gram-positivi, e la loro potenza come agente antifungino, consideriamo soprattutto F. pinicola degno di ulteriori indagini a livello molecolare. Questo fungo è stato ampiamente applicato nella medicina tradizionale europea, ma i suoi benefici e il suo utilizzo sono stati dimenticati dopo l’introduzione di farmaci sintetici. A causa della rinascita della naturopatia e anche a causa delle crescenti resistenze batteriche e fungine, lavorare con i funghi medicinali tradizionali sta diventando sempre più interessante e gratificante.”

Fomitopsis Pinicola Tassonomia & Etimologia

La staffa dal ventre rosso fu descritta scientificamente per la prima volta nel 1810 dal (NB: supponiamo ma non abbiamo ancora fonti di riferimento per la conferma) botanico svedese Olof Swartz (1760 – 1818), che le diede il nome scientifico binomiale Boletus pinicola. Nel 1881 il micologo finlandese Petter Adolf Karsten (1834 – 1917) trasferì questa specie al nuovo genere Fomitopsis, che istituì in quel momento, stabilendo così il nome scientifico attualmente accettato di Fomitopsis pinicola.

Sinonimi di Fomitopsis pinicola includono Boletus pinicola Sw, e Polyporus pinicola (Sw.) Fr.

Fomitopsis pinicola è la specie tipo del genere Fomitopsis.

Fomitopsis, il nome generico, significa ‘simile nell’aspetto a Fomes’ (quest’ultimo è il genere che contiene Fomes fomentarius, il fungo degli zoccoli, con il quale la staffa a cintura rossa è talvolta confusa. L’epiteto specifico pinicola significa che abita (vive su) specie Pinus, in altre parole, pini.

Fomitopsis Pinicola Dual Extract Recipe

Come cucinare

1. 1:20 fungo secco:acqua (1oz fungo: 560ml acqua).

2. Bollitore fino a quando il liquido è ridotto della metà (280mL).

3. Lasciare raffreddare, e povero fungo e acqua nel barattolo sanitizzato.

4. Aggiungere 95ml di alcol al 95% (si vuole circa il 30% di ETOH).

5. Sfogliare ogni giorno e lasciare macerare per 3 settimane.

6. Stracciare e si ha un doppio estratto!

Ricetta del tè Fomitopsis Pinicola

Ingredienti

1. 1/2 tazze di polipi freschi a cintura rossa(tritati finemente come si ha la pazienza di fare)

2. 1-quarti d’acqua

Come cucinare

1. Porre il polipo tritato in una pentola grande, e coprire con l’acqua.

2. Portate l’acqua ad ebollizione (assicuratevi che i funghi siano già nella pentola, poiché il riscaldamento dalla temperatura dell’aria fino all’ebollizione e oltre è importante per il processo di estrazione).

3. Fate bollire l’acqua per 20-30 minuti.

4. Straete attraverso un colino a maglie e gustate! Un decotto può essere conservato in frigorifero per un massimo di cinque giorni.

5. La prima volta che fai questa ricetta, bevi una piccola tazza, poi aspetta 24 ore prima di consumare altro tè o altri prodotti a base di funghi. Come regola, è sempre bene mangiare una piccola quantità di funghi (o estratti di funghi) all’inizio, e provare solo un fungo raccolto alla volta.

6. Aspetta 24 ore prima di consumare altri funghi o prodotti a base di funghi.