Frozen Mint Oreo Pie

Ecco la mia ricetta verde in omaggio a San Patrizio! ……..

Sì, so che non è il colore verde più intenso, ma almeno ci ho provato! L’ho trovata su Joy in my Kitchen. Che grande blog di cibo che ha! Deve aver usato molto più colorante alimentare verde di quanto dice nella sua ricetta perché la sua versione sembra molto più verde della mia! Chi se ne frega, era davvero buono ed è tutto ciò che conta. Sembra ingannevole perché si potrebbe pensare che questo sia fatto di gelato, ma non lo è. Si tratta di marshmallow fluff, panna montata e latte tutti mescolati insieme con un po’ di estratto di menta piperita. Molto facile. Molto buono. Provatelo, non rimarrete delusi! : )

P.S. Sono FINALMENTE adatto alla stampa! Alla fine di ogni post/ricetta c’è un pulsante verde ‘printer-friendly’ così potete stampare la ricetta! : )

FROZEN MINT OREO PIE

8 porzioni

• 2 tazze di biscotti Oreo schiacciati

• 1/4 tazza di burro, fuso

• 7 oz barattolo Marshmallow Fluff

• 1/8 tazza di latte

• 2 gocce (1/2 tsp) di estratto di menta piperita

• 3-4 gocce di colorante alimentare verde

• 1 tazza di panna da montare, montata

Istruzioni: Unire le briciole di biscotti e il burro (riservando 1/8 di tazza di Oreo per la guarnizione). Premere in un piatto da torta da 9 pollici.

Iniziare a battere la panna da montare in una grande ciotola con un mixer a mano. Battere su alto per almeno 5-8 minuti o fino a quando è spumoso e denso.

In una ciotola grande separata combinare marshmallow fluff e latte. Mescolare bene. Mescolare l’estratto di menta piperita e il colorante alimentare. Piegare nella panna montata.

Distribuire sopra la crosta Oreo. Coprire con le briciole di biscotto rimanenti. Avvolgere nella pellicola di plastica e congelare durante la notte!