Ricette di piatti principali vegetariani
Queste ricette non dovrebbero provocare GERD / Reflusso acido / bruciore di stomaco. La maggior parte di queste ricette non contengono noti fattori scatenanti GERD. Tuttavia, in molti casi quelli con GERD / Reflusso Acido saranno in grado di tollerare piccole quantità di questi trigger noti, e quelle ricette con piccole quantità di trigger GERD sono annotate. Allo stesso modo, alcune ricette avranno maggiori probabilità di provocare sintomi quando sono mangiate in porzioni più grandi; anche queste sono annotate.
I cibi e gli ingredienti che scatenano i sintomi di GERD / Reflusso Acido / pirosi variano da persona a persona. Anche se, per quanto ne sappiamo, queste ricette non dovrebbero scatenare i sintomi, solo tu sai quali alimenti sono scatenanti per te. Tieni un diario alimentare in modo da sapere quali cibi sono scatenanti per te, e controlla gli ingredienti di ogni ricetta per vedere se contiene cibi che sono scatenanti per te.
Mac e formaggio di zucca al forno – Nessun fattore scatenante GERD specifico.
Risotto di zucca – Le cipolle possono essere un fattore scatenante GERD. Prova a lasciare fuori i pomodori e a mettere in ammollo le cipolle prima della cottura. La paprika può essere un innesco GERD. Considera la sostituzione con un’erba fresca come il rosmarino.
Mac al cavolfiore &Cheese – Nessun trigger GERD specifico.
Bistecca di cavolfiore – Nessun trigger GERD specifico, ma scegli la tua salsa con attenzione.
Mac e formaggio cremoso – Nessun trigger GERD specifico.
Mac e formaggio cremoso ai funghi – Nessun trigger GERD specifico.
Zuppa di melanzane &Aglio – Spesso quelli con GERD possono tollerare l’aglio arrostito quando l’aglio fresco può provocare i sintomi.
Involtini di melanzane – Usa la salsa di pomodoro a basso contenuto di acido in questo piatto.
Fettucine Alfredo – Questa ricetta specifica per GERD è da Cooking to Reduce theBurn.
Fettucine con funghi arrostiti e cipolline – Le cipolle sono potenziali trigger GERD, ma le cipolle dolci sono state segnalate per essere meno di un trigger e si può essere in grado di tollerarle.
Gnocchi | Gluten-FreeGnocchi – Nessun trigger GERD specifico.
Fettuccine con melanzane e broccoli arrostiti – Ci sono fattori scatenanti GERD in questa ricetta in piccole quantità, ma nel complesso questa ricetta può essere sicura.
Fettuccine con olio d’oliva e aglio – L’aglio fresco può essere un fattore scatenante GERD per alcuni. Provate a tostare l’aglio in anticipo, perché alcuni possono tollerarlo meglio.
French OnionPizza | LowSodium Version – Le cipolle caramellate dovrebbero essere sicure per la maggior parte withGERD.
Lenticchie e uova – Le cipolle sono potenziali trigger GERD, ma sono cotte abbastanza a lungo che questa ricetta dovrebbe essere sicura.
Zuppa di lenticchie e ceci – Nessun fattore scatenante GERD specifico.
Piatto vegetariano saltato di Mona – Nessun fattore scatenante GERD specifico.
Risotto ai funghi – L’aglio, le cipolle e i pomodori possono essere fattori scatenanti GERD. Prova a lasciare fuori i pomodori e a mettere in ammollo le cipolle prima della cottura. Questa ricetta GERD-Friendly è tratta da Cooking to Reduce the Burn.
Gnocchi al parmigiano | Versione a basso contenuto di sodio – Nessun fattore scatenante GERD specifico.
Pasta con salsa di pomodoro – Considera di usare la salsa di pomodoro a basso contenuto di acidi da Cucinare per ridurre la scottatura.
Fettuccine Alfredo alla zucca – Nessun fattore scatenante GERD specifico.
Taco di zucca arrosto – Nessun fattore scatenante GERD specifico.
Spaghetti di zucca con mozzarella e pinoli – Nessun fattore scatenante GERD specifico. Considera una porzione più piccola se i cibi più grassi sono un fattore scatenante per te.
Gnocchi ai funghi selvatici – Nessun fattore scatenante specifico GERD.
Gnocchi di patate dolci – Nessun fattore scatenante specifico GERD.
