Mentre alcune diete radicali possono suggerire diversamente, ci sono diversi elementi necessari per una dieta veramente sana. Questi elementi sono proteine, grassi, carboidrati, fibre, vitamine e minerali. Il nostro corpo ha bisogno di un equilibrio di questi elementi fondamentali per sostenere la sua salute e il suo normale funzionamento. Imparare a scegliere le opzioni più sane di ogni categoria e mangiare ciascuna di esse con moderazione è essenziale per stabilire una dieta duratura e veramente sana. Scopri di seguito perché ognuno di questi elementi sono i cinque ingredienti critici per una dieta e uno stile di vita sani.
Proteina
La proteina è ciò che ti aiuta ad avere l’energia per alzarti e andare ogni giorno, aiutandoti a mantenere il tuo umore e le tue funzioni cognitive. Troppe proteine possono essere pericolose per chi ha una malattia renale, ma gli studi hanno dimostrato che molte persone hanno bisogno di più proteine di alta qualità nella loro dieta, e ancora di più man mano che si invecchia. Questo non significa però mangiare più prodotti a base di carne, perché ci sono una varietà di alimenti a base vegetale che possono fornire la quantità giornaliera raccomandata di proteine.
Grasso
C’è effettivamente un “grasso cattivo” e un “grasso buono”. Mentre i grassi cattivi possono rovinare la tua dieta e aumentare il rischio di alcune malattie, i grassi buoni possono lavorare per proteggere il cervello e il cuore. I grassi sani, come gli omega 3, sono vitali per la tua salute fisica ed emotiva. Fare attenzione a includere più grassi “buoni” nella tua dieta sana può aiutare a migliorare il tuo umore e a stimolare il tuo benessere generale.
Fibra
Mangiare cibi ricchi di fibre alimentari, come cereali, frutta, verdura, noci e fagioli, può aiutare il tuo corpo a rimanere regolare, abbassando il rischio di malattie cardiache, ictus e diabete. La fibra è uno degli ingredienti chiave che mantengono il tuo corpo una “macchina ben oliata”. Una dieta sana con molte fibre può anche migliorare la tua pelle e promuovere una sana perdita di peso.
Calcio
Sappiamo tutti che non assumere abbastanza calcio nella dieta può portare all’osteoporosi. Tuttavia, non avere abbastanza calcio nella dieta può anche contribuire all’ansia, alla depressione e alle difficoltà del sonno! Mentre l’osteoporosi può essere riscontrata maggiormente nelle donne anziane, è importante che, indipendentemente dalla tua età o dal tuo sesso, tu includa alimenti ricchi di calcio nella tua dieta. Inoltre, è anche necessario limitare l’assunzione di alimenti che impoveriscono il calcio e assicurarsi di avere abbastanza magnesio e vitamine D e K che aiutano il calcio a fare il suo lavoro.
Carboidrati
I carboidrati, o “carboidrati”, sono una delle principali fonti di energia del corpo. Tuttavia, dovresti assicurarti di mangiare più carboidrati complessi e non raffinati come le verdure, i cereali integrali e la frutta, piuttosto che gli zuccheri e i carboidrati raffinati. Tagliare i “carboidrati cattivi” come il pane bianco, i dolci, gli amidi e lo zucchero può aiutare a prevenire i picchi di zucchero nel sangue, le fluttuazioni dell’umore e dell’energia e l’accumulo di grasso, in particolare intorno alla vita.
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