Il latte di mucca A2 sta guadagnando popolarità negli ultimi tempi grazie ai suoi benefici nutrizionali e di salute, poiché ha dimostrato di essere ricco di proteine, minerali e vitamine ecc.
Quindi, cos’è il latte A2 e quali sono i suoi benefici?
Il latte di mucca A2 è noto anche come latte di mucca Desi ed è prodotto da mucche che hanno solo proteine beta caseina A2. Per semplificare, il latte di mucca è disponibile in due tipi di proteine beta-caseina. Queste proteine sono A1 e A2, che differiscono l’una dall’altra per un solo aminoacido. La maggior parte delle mandrie da latte in Asia e in Africa producono latte A2. Le nostre razze indiane come Gir, Sahiwal, Kankrej, Rathi e Hariana sono le migliori quando si tratta di darci latte A2 di alta qualità. Le mucche europee, d’altra parte, producono latte A1.
La proteina beta-caseina A2 presente nel latte A2 si scompone in aminoacidi per una rapida digestione, che si traduce in un miglioramento della nostra salute generale e aumenta il valore nutrizionale derivato dal latte vaccino.
Il latte di mucca A2 è una ricca fonte di minerali come calcio, potassio, fosforo che sono necessari per ossa e denti forti, migliore funzionamento dei muscoli, regolazione della pressione sanguigna, crescita dei tessuti e delle cellule e miglioramento del colesterolo buono (HDL) e mantenere il nutrimento generale e il benessere del corpo.
Il latte di mucca A2 ha anche vitamine essenziali come la vitamina A, D e B12 che sono necessarie per ossa e denti, costruire l’immunità e convertire il cibo in energia. Il latte A2 contribuisce ugualmente a costruire l’immunità, ad aumentare il metabolismo e a fornire acidi grassi Omega 3. Questi acidi grassi contribuiscono fortemente anche alla crescita mentale.
Il latte A2 è la forma più pura e non adulterata di latte. Noi di Barosi siamo felici di portarvelo dalle mucche Desi che sono state curate al massimo e allevate con metodi di mungitura igienici. Con un imballaggio sostenibile e minimalista, prendiamo la nostra igiene molto seriamente in modo che voi e i vostri bambini riceviate latte A2 naturale e crudo, come la natura ha voluto che fosse.