Oggi lascerete la penisola del centro che avete esplorato il primo giorno, con le sue scintillanti torri di vetro e gli accoglienti appartamenti in mattoni, e vi dirigerete a sud verso Kitsilano, False Creek, la University of British Columbia e Main Street. Puoi attraversare il Burrard o il Granville Street Bridge, o puoi prendere il piccolo traghetto a piedi chiamato Aquabus. Su questo lato di False Creek (che in realtà è un’insenatura), troverai case in stile Craftsman, splendidi giardini, spiagge in abbondanza, e un sacco di cose deliziose per stuzzicare il tuo appetito.
1. Granville Island
Questo banco di sabbia sotto il Granville Street Bridge era una volta un sito industriale dove le fabbriche sfornavano barili, vernici, chiodi, tegole e macchinari pesanti. Oggi troverete negozi di artigianato, teatri, una scuola d’arte, un porto turistico, diversi ristoranti, una fabbrica di birra, un produttore di sake, una distilleria e il popolarissimo Granville Island Public Market. Curiosate tra le numerose bancarelle di cibo per trovare la colazione, magari una torta rustica di pesche e rosmarino da Terra Breads o uno dei bagel in stile Montreal da Siegel’s, poi esplorate i negozi e le gallerie.
2. Vanier Park
Se sei a piedi, puoi facilmente raggiungere Vanier Park lungo un sentiero panoramico sul mare. Il parco stesso è un ampio spazio aperto con una vista spettacolare del centro e delle North Shore Mountains, perfetto per fare picnic o far volare gli aquiloni quando non è occupato ad ospitare un festival come il Bard on the Beach che dura tutta l’estate. È anche sede del Museo di Vancouver, dove si possono trovare le vestigia tremolanti del passato al neon di Vancouver, così come l’H.R. MacMillan Space Centre e il vicino Vancouver Maritime Museum.
3. Kitsilano
Hai due opzioni, entrambe ti porteranno nel quartiere di Kitsilano. Negli anni ’60 e ’70, questo era il centro degli hippie; oggi è un po’ più yuppificato, ma è ancora una zona interessante da esplorare. Se continuate lungo la passeggiata sul mare, arriverete a Kits Beach, con la sua enorme piscina d’acqua salata all’aperto, gli affollati chioschi e le ampie distese di sabbia. Risalendo la collina attraverso le vecchie case arruffate, però, si arriva sulla 4th Avenue, un’arteria trafficata fiancheggiata da negozi e ristoranti. Un’ottima opzione per il pranzo è Fable Kitchen, un ristorante informale noto per la sua eccezionale cucina da fattoria a tavola. E se hai bisogno di una pausa caffeina, vai dritto al 49° Parallelo per i migliori fagioli della città.
4. UBC & il Museo di Antropologia
Da qui, avrai bisogno di ruote. Salite in macchina o a bordo dell’autobus n. 4 per la University of British Columbia e l’eccezionale Museo di Antropologia. L’edificio da solo vale la visita: progettato dal celebre architetto di Vancouver Arthur Erickson, è un’elegante visione di cemento e vetro appollaiata su una scogliera sopra la Wreck Beach, che non richiede abbigliamento. Entrate e scoprirete una collezione di arte aborigena che è tra le più grandi e migliori del mondo, specialmente quando si tratta di totem, maschere degli spiriti e sculture delle Prime Nazioni del nord-ovest del Pacifico.
5. Main Street
Se hai tempo, torna indietro da dove sei venuto e vai a Main Street. Questo è il nuovo quartiere alla moda della città, dove il tradizionale (negozi di antiquariato e negozi di abiti da sposa) e il trendy. Qui troverete ciambelle gourmet, bevande tiki, ristoranti di lusso come l’eccezionale Burdock & Co. e boutique di stilisti locali.
6. Vij’s? O Tojo’s?
E poi a cena. Non c’è che l’imbarazzo della scelta in questa zona, dove si può trovare una cucina eccezionale da ogni parte del mondo, ma se siete qui solo per una notte, allora si riduce davvero a una delle due scelte: Tojo’s o Vij’s. Dipende da cosa avete fame e se avete la pazienza di aspettare. Tojo’s è un sushi eccezionale in una stanza fresca, dove si può sorseggiare sake ghiacciato mentre il maestro prepara le sue immacolate opere d’arte culinaria. Vij’s è cibo sud asiatico, ma non aspettatevi il tipico curry indiano in fretta e furia. Invece, pensate ai funghi shiitake in crema di curry, ai ghiaccioli di agnello marinati al vino in salsa di fieno greco e a una premiata lista di vini. Tuttavia, non accetta prenotazioni, quindi andate presto e preparatevi ad aspettare – ne varrà la pena una volta che sarete dentro questo fragrante scrigno di un ristorante.
Nota: Queste informazioni erano accurate quando sono state pubblicate, ma possono cambiare senza preavviso. Assicuratevi di confermare tutte le tariffe e i dettagli direttamente con le compagnie in questione prima di pianificare il vostro viaggio.