Iodio

Lo iodio (I) è un microminerale molto importante, poiché è fondamentale nella sintesi degli ormoni tiroidei, essenziali nella regolazione dell’organismo. Le alterazioni dei livelli di iodio possono causare ipertiroidismo o ipotiroidismo, che possono portare a disturbi del metabolismo basale.

Il pesce e i crostacei sono praticamente le uniche fonti alimentari di iodio, quindi le persone che sono allergiche a questi prodotti dovrebbero assumere regolarmente sale iodato per evitare la carenza di iodio.

Alcune verdure contengono sostanze goitrogene (che causano il gozzo o altri disturbi della tiroide) che ostacolano l’azione dello iodio, soprattutto se consumate crude. These include cauliflower, cabbage, cabbage, Brussels sprouts, etc.

Function of iodine

• Primordial for the production of thyroid hormones.
• Facilitates growth.
• Helps burn excess fat in the body.
• Improves mental alertness.
• Improves mental alertness.
• Improves the body’s ability to produce thyroid hormones.
• Helps burn excess fat.
• Improves the body’s mental alertness.
• Interviene nei processi neuromuscolari.
• Partecipa al funzionamento cellulare.

Fonti di iodio

• Pesce.
• Gamberi.
• Sale iodato.
• Alcune varietà di alghe.
• Latte e latticini.
• Frutta.
• Verdura.

Carenza di iodio

La carenza di iodio può causare varie alterazioni nel nostro organismo come:

• Bocio: ingrossamento della tiroide, situata nel collo, che causa squilibri negli ormoni tiroidei.
• Cretinismo nei bambini (una carenza congenita che causa ritardo fisico e mentale).

Per evitare queste patologie è necessario che la quantità di iodio ingerita sia adeguata nelle donne incinte e nei bambini.

Tossicità dello iodio

Lo iodio in eccesso può causare ipertiriodismo: aumento della produzione di ormoni tiroidei di solito con un aumento del metabolismo generale della persona che porta a magrezza, nervosismo, problemi di cuore, ecc.