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Jelly doughnut

Posted on Novembre 21, 2021 by admin

AustraliaEdit

Le ciambelle alla marmellata sono popolari in tutto il Victoria. Si possono trovare nelle fiere e nei mercati, e sono comunemente vendute dai camioncini del cibo. Sono simili alle tradizionali ciambelle alla marmellata tedesche e americane, ma con più lievito nell’impasto e servite sempre molto calde. Vengono servite così calde che è comune per i consumatori bruciarsi la lingua sulla marmellata.

Stati UnitiModifica

Un titolo del 1942 dell’Hartford Courant del Connecticut riportava che “Jelly Doughnut Diets Harmful to War Effort”. Una storia del Los Angeles Times del 1976 spiega come fare le ciambelle alla marmellata da zero per uno spuntino “gustoso dopo scuola” per i giovani.

In un test del gusto del 1997, Ruth Reichl ha classificato le ciambelle alla marmellata di un negozio di ciambelle locale più alte di quelle delle catene nazionali di ciambelle.

IsraeleEdit

Le ciambelle alla marmellata o ripiene di crema sono conosciute come sufganiyot in ebraico e sono una popolare delizia di Hanukkah. Sono cotte nell’olio, il che è in linea con il tema della festa, che celebra l’olio di un giorno che “tiene accesa una lampada sacra per otto”.

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