Le 10 migliori cantine del mondo

Quando si pensa alle migliori cantine del mondo, probabilmente si pensa a una cantina in Francia, che si estende su dolci colline. Forse un ranch in stile spagnolo, circondato da vigneti nella Napa Valley in California. O forse Marlborough Sound in Nuova Zelanda, sede di alcuni dei migliori vini da un clima fresco. Qualunque sia la vostra idea, una buona azienda vinicola è spesso accompagnata da un bel paesaggio, quindi le migliori aziende vinicole del mondo non sono così lontane da alcuni dei luoghi più belli del mondo.

Vigneti di Lavaux, Svizzera

Le altre cantine di questa lista possono essere più produttive, possono avere una migliore reputazione per il loro vino e possono essere più facili da raggiungere, ma nessun’altra è un sito patrimonio mondiale dell’UNESCO, e pochi potrebbero sostenere che qualsiasi altra abbia una posizione migliore. I vigneti di Lavaux si trovano lungo 30 km delle rive del lago di Ginevra e possono essere fatti risalire all’XI secolo.

Per un caso geografico, la cantina si trova in una sacca di clima mediterraneo che significa che le uve chasselas crescono facilmente e con un carattere particolare. Ciò significa che il visitatore sperimenta un luogo tranquillo e senza tempo. Gli 830 ettari di vigneti terrazzati di Lavaux possono essere raggiunti in traghetto, in auto o tramite un sentiero escursionistico.

Yarra Yering, Yarra Valley, Australia

Anche se molte delle migliori aziende vinicole del mondo sono proprio qui in Australia, poche regioni a clima fresco sono cresciute così velocemente in reputazione e importanza come la Yarra Valley di Victoria. Trovare un’azienda vinicola di classe mondiale a un giorno di viaggio da una grande città è una rarità. Trovarne una con la reputazione di Yarra Yering è ancora più raro. Anche se la Yarra Valley è piena di caseifici, frutteti, birrerie e bed and breakfast, questo paradiso gastronomico è meglio conosciuto per i suoi vini, e Yarra Yering è uno dei più premiati e rispettati. Fondata nel 1973 da Bailey Carrodus, uno dei pionieri della viticoltura australiana, Yarra Yering ha visto Sarah Crowe diventare la prima donna a vincere il premio di produttore dell’anno in un perfetto esempio di tradizione e rottura delle tendenze.

Chateau Montelena, California

Nessun elenco delle migliori cantine del mondo sarebbe completo senza almeno una della Napa Valley in California. Fin dal leggendario concorso di degustazione alla cieca del Giudizio di Parigi del 1976, in cui i giudici europei nominarono involontariamente i vini californiani migliori di quelli francesi e inavvertitamente globalizzarono il mondo del vino, aziende vinicole come Chateau Montelena hanno dettato il ritmo che il mondo ha seguito. Rinomata come una delle più antiche e pittoresche cantine di Napa, Chateau Montelena offre tour, degustazioni e vendite alla porta della cantina nel suo caratteristico castello gotico con lago e terreni privati. Un must assoluto per qualsiasi visita nella Napa Valley.

Chard Farm Winery, Nuova Zelanda

Mentre molte cantine neozelandesi potrebbero essere candidate a miglior cantina del mondo, Chard Farm si distingue per diverse ragioni. In primo luogo, è una tenuta che potrebbe essere apprezzata da qualsiasi astemio. Distribuita su cinque vigneti nella regione di Central Otago, l’unica parte della Nuova Zelanda che ha un clima continentale, Chard Farm è un’azienda a conduzione familiare che convoglia il meglio della regione nelle sue bottiglie. I loro vini non sono iscritti a concorsi, invece Chard Farm preferisce sperimentare, inseguendo “interessante” piuttosto che “speciale”, un approccio abbinato alla loro architettura eccentrica, il loro impegno con la comunità di Otago e la profonda conoscenza dell’ambiente. Chard Farm è l’esempio perfetto di una piccola azienda vinicola i cui prodotti incarnano un luogo. In questo caso un pinot nero che vale i 20 km di strada da Queenstown.

Marques de Riscal, Spagna

Dall’integrazione in una remota comunità neozelandese a un ostentato gioiello della corona spagnola. Alcune aziende vinicole si accontentano di un piccolo edificio funzionale come centro, ma non Marques de Riscal. Quando hanno deciso di costruire un hotel e un centro funzionale per la loro tenuta, hanno chiamato l’architetto superstar Frank O. Gehry che ha progettato un edificio chiamato The City of Wine. Situato nel cuore della regione spagnola di Rioja Alavesa, Marques de Riscal è meglio conosciuto per lo scontro architettonico di Gehry tra le cantine della tenuta della metà del 19° secolo e il suo design avant garde del 21° secolo che ospita anche un ristorante stellato Michelin. Anche se sembra che le distrazioni dal vino abbondino qui, i vini hanno vinto un numero spropositato di medaglie e pochi si sono sorpresi quando la rivista Wine Enthusiast ha assegnato a Marques de Riscal il premio di migliore azienda vinicola europea nel 2013.

Mission Hill Winery, Canada

Descritto come “il fulcro dell’industria enoturistica canadese” dalla rivista Travel and Leisure, Mission Hill è rinomato tanto per la sua posizione abbagliante nella Okanagan Valley della British Columbia quanto per i suoi vini. Con cinque vigneti sparsi lungo la valle, molti dei quali confinano con i suoi laghi glaciali, i diversi microclimi e la vasta gamma di varietà di terreno producono una varietà di uve insolitamente ampia. La valle di Okanagan, situata nell’entroterra di Vancouver e appena a nord del confine con gli Stati Uniti, è fiancheggiata da sentieri escursionistici, piste da sci, panorami mozzafiato e villaggi con ristoranti eccezionali. A differenza delle cantine californiane, le latitudini settentrionali significano che la visita durante l’estate offre spesso 14 ore di luce, un tempo più che sufficiente per esplorare altre cantine vicine e il paesaggio mozzafiato.

Chateau Ducru Beaucaillou, Francia

Denominata per le grandi pietre simili a gemme che crescono nella diciottesima tenuta dell’azienda, questa prestigiosa cantina francese si trova a 25 miglia a nord-ovest di Bordeaux nel cuore della regione dell’Haut Médoc ed è stata a lungo rinomata per la sua posizione e per la grande tenuta oltre che per i suoi vini. Un’azienda relativamente piccola, Ducru Beaucaillou è stata fondata all’inizio del XVIII secolo ed è considerata uno dei migliori vigneti di Bordeaux, e un classico esempio di vinificazione francese al suo meglio. Mentre ci sono decine di cantine in questa regione della Francia, Ducru Beaucaillou è una delle più sorprendenti, situata a picco sull’estuario della Gironda in un castello ancora abitato dai proprietari della cantina, è un esempio di classe vecchia scuola di vinificazione grand cru, il culmine di secoli di vendemmie.

Cantina Holden Manz, Sudafrica

Il cavallo nero della produzione vinicola mondiale, il Sudafrica produce vini di qualità dal 1650 ma solo recentemente la sua produzione è stata sufficiente per fare breccia a livello internazionale dove è stata costantemente premiata. Gli ugonotti possono aver portato le loro tradizioni vinicole francesi nella Franschhoek Valley del Sudafrica, ma l’ingegnosità e l’intraprendenza che hanno portato al successo della regione sono puramente dovute alla gente del posto. Una visita a un’azienda vinicola come Holden Manz è un perfetto accompagnamento alle tipiche avventure africane all’aperto. Altre regioni che vantano percorsi vinicoli consolidati, con ristoranti di alta qualità e paesaggi mozzafiato, includono Stellenbosch, Constatia e Overberg.

Domino del Plata, Argentina

Quando si parla delle 10 migliori aziende vinicole del mondo, non ce ne sono virtualmente di più alte di quelle della regione argentina di Mendoza. Come quinto produttore mondiale di vino, la qualità della produzione argentina ha da tempo raggiunto la sua qualità, ma attira ancora molti meno visitatori nelle sue cantine rispetto ad altri leader mondiali. Questo significa che i visitatori che arrivano, proprio come quelli che visitano i vigneti del Sudafrica, sono ricompensati con un’ospitalità eccezionale e meravigliose opportunità di vedere questa fiorente potenza. Meglio conosciuta per il suo Malbec, una varietà bordolese importata in Argentina dalla Francia a metà del 19° secolo, la regione di Mendoza è il gioiello della campagna vinicola argentina. In alto sulle Ande, a volte più di 1 km sopra il livello del mare, aziende come Domino del Plata di Susana Balbo abbinano la vista del loro ristorante con la reputazione dei loro vini rossi, costantemente premiati nei concorsi di tutto il mondo.

Leeuwin Estate Winery, Australia

L’Australia occidentale di Margaret River è una delle regioni vinicole più rinomate e produttive dell’emisfero meridionale. Tra le 60 aziende vinicole che popolano la zona c’è Leeuwin Estate, una delle aziende vinicole fondatrici della regione. Non contento di creare un vino riconosciuto a livello mondiale dal suo verdeggiante vigneto con clima fresco, Leeuwin Estate è anche sede di un premiato ristorante e spesso si apre per ospitare concerti di musicisti nazionali e internazionali, nonché una galleria d’arte, un campo da golf e molte distrazioni per quei viaggiatori che apprezzano la posizione più che il vino. Per i viaggiatori con poco tempo a disposizione, Leeuwin può organizzare voli da Perth per atterrare sulla loro pista privata.