Living Sacrifice è stato uno dei primi gruppi Christian death metal insieme a Sacrament e Mortification. La band, il cui nome deriva da Romani 12:1, si formò nel 1989 da Darren “D.J.” Johnson (basso, voce), Bruce Fitzhugh (chitarra) e Lance Garvin (batteria). Più tardi si aggiunse Jason Truby alla chitarra. Registrarono un demo, Not Yielding to Ungodly, che arrivò nelle mani di Kurt Bachman e Joey Daub dei Believer, che li firmarono per la R.E.X. Records. La band si esibì nel suo show di debutto il 1 dicembre 1989.
Nel 1991, il debutto autointitolato dei Living Sacrifice fu pubblicato dalla R.E.X. Records. L’album fu registrato al Catamount Recording Studio in Iowa con Kurt Bachman come produttore. L’album ricevette molti paragoni con gruppi thrash metal dell’epoca, specialmente gli Slayer. Nel 1992, i Living Sacrifice pubblicarono il loro secondo album, Nonexistent. In questo album, i Living Sacrifice passarono dal thrash metal al down-tuned death metal, e D.J. iniziò a sperimentare un growl death nel suo approccio vocale. I membri hanno detto che sono rimasti delusi dall’esperienza di fare questo album e che la colpa è del produttore. Il produttore non aveva precedenti esperienze di lavoro su album metal e non sapeva come lavorare con la band. La band aveva inizialmente contattato Scott Burns della Morrisound Recording (Death, Atheist, Obituary), ma la casa discografica dichiarò che la band doveva far uscire l’album prima del Cornerstone Festival del 1992, il che non andava bene per gli impegni di Burns. Dato che l’ingegnere non era a conoscenza delle tecniche appropriate, Johnson e Garvin tentarono di lavorare da soli sul lato ingegneristico.
Nel 1994, la band pubblicò un terzo album, Inhabit, che è considerato da alcuni il più pesante di tutti gli album dei Living Sacrifice. Su Inhabit, D.J. ritornò ad un approccio vocale più thrash-oriented, più profondo e più basso nel tono delle sue voci sul debutto del gruppo. Per supportare l’album, la band intraprese un tour con i Malevolent Creation. Dopo questa registrazione la R.E.X. andò in bancarotta, e i Living Sacrifice firmarono per la Solid State Records cercando di allargare il loro pubblico.
Dopo questo, D.J. lasciò la band per seguire un ministero non musicale, e Bruce prese il controllo della voce. Anche il fratello di Jason, Chris, si unì al basso. Con questa nuova formazione, i Living Sacrifice registrarono Reborn, il loro debutto alla Solid State, nel 1997. La band iniziò a suonare un mix di groove metal e metalcore. Reborn è considerato il più influente di tutti i dischi dei Living Sacrifice e gli fece guadagnare una più ampia base di fan non cristiani. Dopo questo disco, Chris e Jason lasciarono la band e Jay Stacy li sostituì al basso, ma fu poi rimpiazzato da Arthur Green, già degli Eso-Charis. Cory Brandan suonò la chitarra per un tour in Norvegia e Svezia, ma fu poi sostituito da Rocky Gray (che avrebbe suonato la batteria negli Evanescence e nei We Are the Fallen e la chitarra nei Soul Embraced.)
Alla fine del 1999, Matthew Putman si unì ai Living Sacrifice come percussionista.Nel 2000, i Living Sacrifice registrarono il loro quinto album full-length, The Hammering Process, con un suono più ritmico, più orientato al groove metal. Bruce cantò anche in una canzone degli Evanescence, “Lies”. Nel 2001 uscì A Tribute to Living Sacrifice. L’album contiene cover di molte canzoni dei Living Sacrifice da parte di altre band metal ed ex membri, e una canzone dei Living Sacrifice da uno split EP, Metamorphosis, pubblicato nel 1993. Nel 2002, i Living Sacrifice entrarono nuovamente in studio, dando vita all’album Conceived in Fire.
Nel giugno 2003, i Living Sacrifice cancellarono il resto di uno dei loro tour e annunciarono che i Living Sacrifice si stavano sciogliendo.
Ognuno dei membri della band aveva altri impegni, come i Soul Embraced di Lance Garvin e Rocky Gray, e sentivano che era tempo di andare avanti. Secondo diverse interviste, doveva essere solo l’ultimo tour di Bruce Fitzhugh, e dopo la sua partenza, Cory Brandan Putman avrebbe dovuto assumere la voce principale e la chitarra ritmica, e Bryan Gray, già dei The Blamed avrebbe dovuto assumere la chitarra principale.
Nel marzo 2005, In Memoriam fu pubblicato dalla Solid State Records. Si tratta di un album “best of”, contenente tre “nuove canzoni scritte e registrate da Lance Garvin, Rocky Gray e Bruce Fitzhugh”, due canzoni da ogni album dei Living Sacrifice, più “Enthroned”, una cover del 1998 di una canzone originariamente pubblicata su Nonexistent del 1992. Le tre nuove canzoni sono “In Christ”, “Killers”, e “The Power of God”.Nel 2007, Bruce Fitzhugh ha partecipato alla canzone “Sixteen”, sul quarto album dei Demon Hunter Storm the Gates of Hell.
Il 4 febbraio 2008, una nuova pagina MySpace ufficiale è stata aggiornata per annunciare la riformazione della band. Hanno anche annunciato il loro supporto ai Demon Hunter nel tour “Stronger Than Hell” dal 26 maggio al 5 luglio 2008. Il 10 giugno 2008, i Living Sacrifice pubblicarono un campionatore di due canzoni, solo online, Death Machine. Lo stesso giorno alla data di Dallas, Texas del “Stronger Than Hell” tour, il vocalist e chitarrista ritmico Bruce Fitzhugh annunciò che la band stava lavorando ad un nuovo CD che sperava di pubblicare nel 2009. L’uscita dell’album fu ritardata dalla Solid State e alla fine uscì il 26 gennaio 2010. Un video musicale per il loro singolo principale di The Infinite Order, “Rules of Engagement”, è stato trasmesso il 22 dicembre
Il settimo album in studio della band, The Infinite Order, è stato pubblicato il 26 gennaio 2010 via Solid State Records. L’album contiene le voci di David Bunton di The Showdown, Joe Musten di Advent e Beloved, e il chitarrista Jason Truby. L’album è stato mixato e masterizzato da Andy Sneap, chitarrista degli Hell. La terza traccia fa riferimento alla frase “Dio è morto” di Friedrich Nietzsche. Uscito a novembre, l’edizione deluxe conteneva tre tracce aggiuntive, due canzoni dal vivo e una nuova traccia.
Nel 2013, dopo tre anni di tour, i Living Sacrifice hanno registrato il loro ottavo album, Ghost Thief, uscito il 12 novembre 2013 su Solid State Records. La prima canzone chiamata “The Reaping” è stata presentata in anteprima il 17 ottobre 2013 sulla pagina YouTube della Solid State. L’album presenta le voci ospiti di Ryan Clark dei Demon Hunter su “Screwtape”, e Dave Peters dei Throwdown su “Despair”. La canzone del titolo, “Ghost Thief”, è stata presentata in anteprima il 6 novembre 2013 sul sito della rivista Revolver. Living Sacrifice è presente nella colonna sonora di Killing Floor 2. La band ha eseguito i primi spettacoli del 2017 sulla crociera ShipRocked accanto a band come Pop Evil, Breaking Benjamin, Papa Roach, Sevendust e Lacey Sturm.
Secondo l’ex vocalist DJ Johnson, un amico della band sta sviluppando un documentario sulla band. Nel 2017, la band ha pubblicato “New Day” in una compilation di beneficenza, We Bear the Scars. Il brano doveva originariamente far parte di The Hammering Process, ma la band e il produttore Barry Poynter hanno perso la traccia durante il processo di mixaggio. Il documentario della band, 30 Years of Sacrifice, avrebbe dovuto debuttare allo show del 30° anniversario della band il 28 marzo 2020, e presentare i The Blamed, e gli ex membri Darren Johnson, Jason e Chris Truby, così come il batterista di Embodyment e The Famine Mark Garza alle percussioni. A causa di COVID-19, tuttavia, la prima del documentario è stata posticipata.