L’atmosfera è frizzante, l’illuminazione è fioca, il cameriere ti fa sentire come se fossi la persona più importante del pianeta – sì, ci sono vantaggi definiti nel mangiare fuori quando sei in viaggio. Ma ammettiamolo: Coccolarsi nel comodo letto dell’hotel e affittare un film ha anche un grande fascino, specialmente se hai passato la giornata all’aeroporto o a visitare i luoghi d’interesse.
Il tempo era quando mangiare nella tua stanza d’albergo significava un mediocre servizio in camera o una pizza da un locale vicino. Ma negli ultimi tre anni, alcuni servizi sono spuntati per consegnare cibo da ristoranti che ottengono così tanti clienti walk-in che non hanno fatto il take-out prima d’ora. In alcuni casi, questi possono essere gli hotspot più popolari della città, luoghi dove è quasi impossibile ottenere una prenotazione.
I grandi giocatori nello spazio sono i siti web (e le applicazioni) GrubHub e Seamless – in realtà la stessa azienda, anche se mantengono siti web separati – ma lavorano solo con i ristoranti che già offrono la consegna, agendo come un semplice servizio di elenco (con alcune avvertenze; vedi sotto). Ma alcune app usano i loro stessi addetti alle consegne, e così possono espandere i tipi di cibo che offrono:
La consegna di Amazon è aperta solo ai clienti Amazon Prime attraverso la sua app “Prime Now”. Sta rapidamente espandendo il servizio in tutti gli Stati Uniti con, al momento della scrittura, ristoranti a Chicago, Seattle, Los Angeles, San Diego, Baltimora, Austin, e Portland, OR.
Caviar, come suggerisce il nome, ha raggiunto i ristoranti che potrebbero essere considerati di fascia alta, e ha le scelte più intriganti (compresi i ristoranti difficili da prenotare). Attualmente è in 15 città, comprese tutte quelle coperte da Amazon (ad eccezione di Austin), più New York City, San Francisco (e il resto della Bay Area), Philadelphia, Dallas, Boston, Sacramento, Miami e Washington, DC. Questo sito web è all’indirizzo www.trycaviar.com.
Foto per gentile concessione di DoorDash
DoorDash è presente in 22 mercati negli Stati Uniti e in Canada e offre un mix di ristoranti e luoghi di cibo da asporto (fast food, panetterie, negozi di insalata, Taco Bell, KFC, e simili). Ha una scala mobile per i prezzi, a seconda di quanto sei lontano dal ristorante che scegli. DoorDash è sia un sito web che un’applicazione.
Postmates offre ristoranti nelle principali città di 26 stati degli Stati Uniti, e ha una vera e propria gamma di offerte – tutto da Aunt Aune’s Pretzels ai ristoranti dove lo chef stellato Marcus Samuelsson è al timone. Questo è solo un sito web, ma il suo design è reattivo.
UberEats utilizza gli autisti Uber per agire come personale di consegna. È stato testato a Toronto e si sta diffondendo nel resto del Nord America. Saprete se è dove vi capita di essere quando si preme l’icona piccolo piatto da pranzo nella parte superiore della app. Se è disponibile dalle tue parti, vedrai le scelte di cibo, che variano molto da città a città e da giorno a giorno. Presto sarà anche un’app indipendente.
Suggerimenti per l’utilizzo di questi servizi:
- Leggi la stampa fine prima di ordinare: Le spese di consegna e le mance aggiunte non solo differiscono da un servizio all’altro, ma a volte cambiano a seconda di dove ti trovi. Non dare per scontato che un servizio che usi a casa abbia le stesse tariffe se sei fuori casa.
- Attenzione ai “ristoranti fantasma”: Questo è un problema solo con Grubhub e Seamless, in quanto hanno a che fare con ristoranti che utilizzano il loro team di consegna. Ma entrambi sono stati sorpresi, di recente, con elenchi di ristoranti che in realtà non esistono. Si ordina un pasto da, diciamo, Giorgio’s Pizzeria, ma in realtà viene da un locale che ha creato uno pseudonimo perché ha ricevuto troppe recensioni negative dagli utenti. Prima di ordinare, controlla da qualche altra parte che il ristorante che hai scelto abbia una presenza fisica nel mondo reale.
- Leggi attentamente quali sono i tempi di consegna previsti: Questo è particolarmente importante se si ha il cuore di ottenere il cibo da un particolare, e di solito di fascia alta, luogo. Su Caviar, per esempio, molti dei suoi ristoranti più famosi accettano solo ordini per consegne a mezzogiorno o prima. Aspetta fino all’ora di cena e potresti essere sfortunato.
- Se decidi di andare semplicemente a prendere una pizza o del cibo cinese, e vuoi usare il telefono, diffida di qualsiasi menu spinto sotto la porta del tuo hotel. I truffatori hanno messo dei menu falsi sotto le porte delle camere d’albergo per ottenere i numeri delle carte di credito dei viaggiatori. Fai l’ordine, dai i dati della tua carta di credito …. e non arriva mai…il che può essere una benedizione, perché passerai il resto della serata al telefono con la tua banca.