Nutella Brownies

Fatti con solo 4 ingredienti, questi fudgy, gommosi e decadenti Brownies alla Nutella soddisferanno la tua voglia di dolce. Con un irresistibile sapore di cioccolato e nocciole, non sarai in grado di fermarti ad uno solo. Preparali per i tuoi cari il giorno di San Valentino, la festa della mamma o qualsiasi altra occasione speciale.

I brownies sono un dessert che non ha bisogno di presentazioni! È come se qualcuno avesse preso una già deliziosa torta al cioccolato e l’avesse resa gommosa e appiccicosa all’interno. Yum!

A casa nostra prendiamo i nostri brownies molto seriamente 🙂 Di solito, facciamo la versione classica con farina, cacao in polvere, zucchero, burro, uova e cioccolato fuso. Questa ricetta taglia quella lista a metà e la riduce a soli 4 ingredienti- Uova, Nutella, farina e gocce di cioccolato.

Ricetta di Brownie Fudgy

Il merito di questa facile ricetta di brownie al cioccolato va interamente ai miei bambini! Semplicemente amano la Nutella! Così, hanno modificato la loro ricetta preferita di brownie e sostituito la Nutella con il cioccolato fuso.

Alla ricerca dei migliori brownie fudgy, hanno testato questa ricetta più volte, provando diverse combinazioni di farina e Nutella, e anche aggiungendo cacao in polvere per vedere se i risultati erano più fudgy. Alla fine, hanno trovato questa ricetta che ora è diventata un’abitudine a casa nostra.

Questa ricetta dei brownies alla Nutella è davvero semplice da fare e si prepara in meno di 30 minuti. Unire gli ingredienti, infornare per 16-18 minuti e aspettare che si raffreddino, tutto qui!

Cos’è la Nutella?

La Nutella, che si pronuncia “New-tell-uh”, è una crema spalmabile ottenuta dalla combinazione di nocciole tostate, latte scremato e un pizzico di cacao.

Questa crema estremamente popolare è usata in molte ricette di colazione, snack e dessert, come questa Nutella Mug Cake, o questa colazione e brunch preferiti, Nutella French Toast

Ingredienti – Note & Sostituzioni

Questi brownies possono essere fatti con solo 3 ingredienti – Nutella, uova e farina. Mi piace aggiungere gocce di cioccolato per rendere questi brownies fudgy. Diamo un’occhiata agli ingredienti e alle possibili sostituzioni:

• Nutella: Questa crema di nocciole al cioccolato è facilmente disponibile nella maggior parte dei supermercati. Potete usare la vostra marca preferita. Si prega di notare: la salsa di cioccolato non è un buon sostituto in quanto ha una consistenza più fluida e non funzionerà in questa ricetta.
• Farina: Abbiamo solo bisogno di ½ tazza di farina universale qui. Per rendere questi senza glutine, sostituire con la vostra scelta di farina senza glutine o farina di mandorle.
• Uova: Le uova a temperatura ambiente hanno una consistenza più liscia dopo la cottura, quindi tiratele fuori dal frigorifero 30 minuti prima di infornare.
• Gocce di cioccolato: Le scaglie si sciolgono mentre i brownies cuociono e poi si mordono le tasche di cioccolato fuso, il che aggiunge una nuova dimensione di sapore. Ed ecco perché amiamo e raccomandiamo così tanto questo ‘4°’ ingrediente 🙂
• Noci: A volte, ci piace aggiungere un 5° ingrediente a questa ricetta, le noci tritate, e questo la porta ad un altro livello di bontà! Le noci forniscono un bel contrasto di sapore e consistenza ai brownies. Ma questo è puramente opzionale.

Come fare i Brownies alla Nutella

Qui ci sono istruzioni passo dopo passo e foto su come fare questi deliziosi brownies al cioccolato.

Passo 1: Togliere le uova dal frigorifero 30 minuti prima di fare questa ricetta.

Step 2: Aggiungere la Nutella o la vostra marca preferita di crema spalmabile al cioccolato.

Suggerimento per la Nutella: Dal momento che la Nutella è spessa e appiccicosa, spruzzare il cucchiaio o la spatola con spray da cucina o strofinare un po ‘di olio per un facile rilascio.

Step 3: Utilizzando un mixer elettrico a mano o una frusta, mescolare la Nutella con le uova fino a quando la pastella è liscia.

Step 4: Usando un colino o un setaccio, aggiungere la farina alla miscela di cioccolato e uova. Setacciare la farina rende la pastella molto liscia, il che risulta in una cottura uniforme.

Step 5: Piegare la farina usando una spatola. I brownies dovrebbero avere una consistenza densa. Usare un mix elettrico in questa fase finirà per incorporare aria ‘indesiderata’ nella pastella, ecco perché usare una spatola funziona meglio. Se si aggiungono le noci, piegarle in questo momento.

Step 6: Versare e stendere la pastella in una teglia unta di 8″ X 8″. Sollevare la teglia e battere delicatamente sul bancone o su un tagliere. Ripetere 2-3 volte. Questo aiuta a rilasciare e far scoppiare eventuali bolle d’aria nella pastella.

Step 7: Cuocere in forno preriscaldato a 350F per 16-18 minuti. Controllare la cottura inserendo uno stuzzicadenti. Se esce leggermente appiccicoso, hai finito! Se esce bagnato, rimettete la teglia in forno per altri 2 minuti. Raffreddare per 15 minuti prima di tagliare in quadrati.

How to Dress-up Nutella Brownies for a Party

Adoriamo fare questi brownies per occasioni speciali, Super Bowl, San Valentino e praticamente qualsiasi giorno in cui abbiamo voglia di concederci qualcosa. Se li faccio per un’occasione, mi piace vestirli un po’.

Per il Super Bowl, o per qualsiasi festa del giorno del gioco, faccio una semplice glassa di zucchero a velo, o una glassa di formaggio cremoso e pianto un simbolo del calcio ‘punto’ sui brownies. Spargere alcuni sprinkles verdi su un piatto da portata e adagiarvi sopra i brownies.

Per San Valentino, mischio una goccia di colore alimentare rosa o rosso nella glassa, e metto dei piccoli cuori sui brownies. Un po’ di personalizzazione li rende ancora più invitanti e perfetti per l’occasione.

Ricetta per la glassa di zucchero in polvere

Per fare una semplice glassa di zucchero in polvere, mischio insieme:

• ½ tazza di zucchero a velo
• 1-2 cucchiaino di acqua fredda. (Iniziare aggiungendo 1 cucchiaino prima e aggiungere più solo se necessario)
• Per renderlo colorato, basta aggiungere una goccia o due di colore alimentare gel di vostra scelta.

Suggerimento per la glassa colorata: Ricordate, quando si aggiunge il colore alimentare, meno è meglio. Iniziare con una goccia, mescolare e andare da lì.

Come fare la glassa

Utilizzando un cucchiaio, riempire la glassa in un sacchetto di tubazioni o un sacchetto zip, e spingere la glassa fino a un angolo. Arrotolare il sacchetto stretto in modo da poter spremere la glassa da quell’angolo.

Tagliare la punta del sacchetto per fare un foro molto piccolo. Ora, usando una presa ferma e costante, spremete delicatamente la glassa e fate il disegno che desiderate.

Suggerimenti per i Brownies alla Nutella

• Togliere le uova dal frigorifero 30 minuti prima di preparare questa ricetta. Le uova a temperatura ambiente hanno una consistenza più liscia dopo la cottura.
• Mi piace usare la Nutella, ma qualsiasi crema di nocciole può funzionare in questa ricetta. Non consiglierei di usare la salsa di cioccolato.
• Setacciare la farina come che rende la pastella molto liscia, che si traduce in cottura uniforme.
• Siccome Nutella è spessa e appiccicosa, spruzzare il cucchiaio o spatola con spray da cucina o strofinare un po ‘di olio per un facile rilascio.
• TIP glassa: se si sta facendo una glassa colorata, aggiungere solo 1 goccia di colore alimentare gel alla volta. Regolare come necessario.
• L’aggiunta di gocce di cioccolato rende i brownies fudgy e gooey. Se non ti interessa quella consistenza, puoi saltarle.
• Per fare i brownies senza glutine, sostituiscili con la tua scelta di farina senza glutine o farina di mandorle.

Domande comuni

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Nutella Brownies

Aneesha Gupta

Fatti con solo 4 ingredienti, questi fudgy, gommosi e decadenti Nutella Brownies soddisferanno la vostra voglia di dolce in meno di 30 minuti.

4.7 da 10 voti

Tempo di preparazione 5 minuti

Tempo di cottura 16 minuti

Tempo di raffreddamento Tempo di raffreddamento 5 min

Tempo totale 25 min

Corso Dessert

Cucina americana

Porzioni 16 Brownies

Calorie 151 kcal

Attrezzatura

Forno

Ingredienti US CustomaryMetric 1x2x3x

• 1 tazza di crema di nocciole Nutella
• ½ tazza difarina integrale
• 2 uova grandi a temperatura ambiente
• ¼ di tazza di gocce di cioccolato agrodolce

Aggiunta opzionaleon

• ¼ di tazza di noci tritate

Istruzioni

• Preparate il forno a 350°F. Foderare una teglia 8 “x8” con carta da forno o spruzzarla con uno spray da cucina antiaderente.
  
• In una grande ciotola, sbattere le uova con uno sbattitore elettrico o una frusta. Aggiungere la Nutella e mescolare bene.
  
• Velare la farina e mescolare il tutto con una spatola. Aggiungere le gocce di cioccolato e piegarle.
  
• Se si aggiungono noci tritate, aggiungerle con le gocce di cioccolato.
  
• Versare l’impasto in una teglia rivestita di pergamena e cuocere per circa 16-18 minuti.
  
• Controllare la cottura inserendo uno stuzzicadenti. Se esce pulito, hai finito! Raffreddare completamente e poi tagliare in 16 quadrati. Godetevi i brownies con i vostri accompagnamenti preferiti. Alcuni dei nostri preferiti sono il gelato alla vaniglia e la salsa al caramello.
  

Note

Consigli per i migliori brownies alla Nutella

• Prova a togliere le uova dal frigorifero 30 minuti prima di fare questa ricetta. Le uova a temperatura ambiente hanno una consistenza più liscia dopo la cottura.
• Mi piace usare la Nutella, ma qualsiasi crema di nocciole potrebbe funzionare in questa ricetta. Non consiglierei di usare la salsa di cioccolato.
• Setacciare la farina perché questo rende la pastella molto liscia, il che si traduce in una cottura uniforme.
• Suggerimento per spalmare la Nutella: Poiché la Nutella è spessa e appiccicosa, spruzzare il cucchiaio o la spatola con spray da cucina o strofinare un po’ di olio per un facile rilascio.
• Consiglio per la glassa: Se stai facendo una glassa colorata, aggiungi solo 1 goccia di colore alimentare in gel alla volta. Regolare come necessario.
• L’aggiunta di gocce di cioccolato rende i brownies fudgy e gooey. Se non vi interessa quella consistenza, potete saltare quelle.
• Per fare brownies senza glutine, sostituite con la vostra scelta di farina senza glutine o farina di mandorle.

Nota: I fatti nutrizionali sotto sono le mie stime. Se state seguendo un piano dietetico, vi consiglio di fare un controllo incrociato con il vostro calcolatore nutrizionale preferito.

Nutrizione

Porzione: 1Brownie | Calorie: 151kcal | Carboidrati: 16g | Proteine: 2g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 6g | Colesterolo: 23mg | Sodio: 19mg | Potassio: 114mg | Fibra: 1g | Zucchero: 11g | Vitamina A: 35IU | Calcio: 34mg | Ferro: 1.2mg

Parola chiave Fudgy Brownies, Nutella Brownie Recipe, Nutella Brownies

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