I melograni sono una delle cose migliori che puoi mettere nel tuo corpo. Per cominciare, sono una buona fonte di vitamina C, un provato richiamo per l’immunità. Un solo frutto fornisce il 16% della tua dose giornaliera raccomandata. (Sfortunatamente, non otterrai la C aggiunta bevendo il succo di pom: Il processo di pastorizzazione uccide la vitamina). Ecco altri quattro benefici di questo frutto delle meraviglie:
Pieno di fibre
Questo succoso frutto rosso è anche ricco di fibre. Gli arilli (i singoli frutti aspri) contengono circa cinque grammi per mezza tazza, a patto che li mangiate con i semi. Cospargili su insalate, cereali, pancake, waffle o yogurt gelato. Oppure preparate un parfait stratificando yogurt magro alla vaniglia, arilli e cereali integrali.
Salutare il cuore
Aggiungere gli arilli alla dieta può aiutare anche il cuore. Gli studi dimostrano che i composti chiamati tannini nel succo di melograno possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, abbassare i livelli di colesterolo cattivo LDL e ridurre i livelli di stress ossidativo nelle arterie. Per un frullato facile, mescolare il succo di melograno con bacche, yogurt semplice e proteine in polvere.
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Combattente dei radicali liberi
Il melograno è anche ricco di antiossidanti. Numerosi studi dimostrano che una dieta ricca di frutta e verdura può aiutare a neutralizzare i radicali liberi nel corpo prima che causino malattie o invecchiamento precoce. Le sostanze chimiche antiossidanti nei pomi possono persino prevenire il ritorno del cancro alla prostata, secondo uno studio dell’UCLA.
PACKED WITH POTASSIUM
Otto once di succo di melograno forniscono circa il 10% della tua quota giornaliera di potassio, un nutriente necessario per la produzione di energia e per mantenere la pressione sanguigna sotto controllo. Per fare il tuo succo, lavora gli arilli in un frullatore fino a renderli lisci, poi filtra. In questo modo otterrai anche la vitamina C, dato che non stai riscaldando il succo.
Lo sapevi?
Come comprare le melagrane: Compra melograni paffuti con la buccia intatta. Si conservano a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta, per qualche giorno, o in frigorifero fino a tre mesi. Gli arilli e il succo fresco sono buoni per tre giorni in frigorifero. Congelare gli arilli e conservarli in contenitori ermetici per più di sei mesi.
Uno nella stessa cosa: la super-dolce granatina da bar è in realtà fatta con succo di melograno. Infatti, il nome del dolcificante è ispirato all’aspetto del frutto grande come una palma, che assomiglia a una granata.
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