Queste 6 colazioni sono sotto le 350 calorie e ti terranno pieno fino a pranzo

Colazioni sane e deliziose che possono essere fatte in meno di 5 minuti? Contate su di noi.

Queste colazioni sazianti sono ricche di fibre che arricchiscono l’intestino, ma basse in calorie. Ogni ricetta è sotto le 350 calorie, e tutte le opzioni sono vegetariane (alcune sono anche vegane!) La parte migliore? È possibile montare uno di questi in una mattina frettolosa di un giorno feriale – ognuno richiede meno di 5 minuti per mettere insieme.

Blueberry-Strawberry Smoothie Bowl

Uno studio pubblicato un paio di anni fa suggerisce che più denso è il tuo frullato, più è saziante (cioè, più potere ha, aiutandoti a sentirti soddisfatto per ore). Quindi un frullato che è abbastanza denso da essere mangiato con un cucchiaio è destinato a tenerti sazio più a lungo. Questo frullato ottiene la sua ricchezza e cremosità dall’avocado, che fornisce anche fibre e grassi salutari per il cuore per mantenerti pieno.

Vedi la ricetta: Blueberry-Strawberry Smoothie Bowl

Uovo in camicia su yogurt all’aglio

Se fai parte del #teamsavorybreakfast (come me), questo pasto sarà proprio il tuo genere. È un riff sul piatto turco cilbir: Un semplice uovo in camicia si appollaia su uno yogurt infuso d’aglio e viene rifinito con una spruzzata di burro al peperoncino. Se non vi sentite all’altezza dell’aglio crudo al mattino, potete usare invece dell’aglio arrostito tritato o un po’ di aglio in polvere. Qui si parla di fagiolini, con l’idea che siano avanzati dalla cena della sera precedente. Qualsiasi verdura avanzata potrebbe funzionare.

Vedi la ricetta: Uovo in camicia su Yogurt Agliaceo

Colazione Snack Facile

Sono un grande fan dello Snack Dinner, quindi perché non trasformare il concetto in colazione? Mangiare un po’ di questo e di quello è un modo felice di iniziare la giornata. Ho incluso elementi che di solito ho a portata di mano: prosciutto, formaggio, olive, noci, uova sode e frutta.

Vedi la ricetta: Easy Snack Breakfast

Avocado Toast with Frizzled Egg

Fitness Bread è incredibilmente sostanzioso, denso e masticabile e assolutamente pieno di cereali interi. Ogni fetta da 120 calorie è anche ricca di fibre (6 grammi) ed è una buona fonte di proteine (4 grammi). Siamo stati in grado di trovarlo nei negozi Fresh Market e World Market, ma si può anche utilizzare qualsiasi altro pane integrale con numeri comparabili. Tostate bene il pane in modo che sia bello e croccante; potete farlo la sera prima per risparmiare tempo la mattina.

• 1 cucchiaio. Olio d’oliva
• 1 uovo grande
• 1/2 avocado maturo, snocciolato e sbucciato
• 1 fetta di pane Fitness, ben tostato
• Un pizzico di sale kosher
• Pepe nero (opzionale)

1. Scaldare una piccola padella a fuoco medio-alto. Aggiungere l’olio alla padella; scuotere per ricoprire. Rompere l’uovo nella padella; ridurre il calore a medio. Cuocere fino a quando i bordi sono croccanti e dorati e i bianchi sono impostati, circa 4 minuti. Rimuovere l’uovo dalla padella, lasciando l’olio dietro.

2. Mettere metà avocado sul pane tostato; schiacciare l’avocado sul pane tostato con una forchetta. Coprire con l’uovo; cospargere con sale e pepe, se desiderato.

Serve 1

Calorie 345; Grassi 21g (sat 4g, unsat 16g); Proteine 12g; Carb 30g; Fibre 11g; Zuccheri 1g (zuccheri aggiunti 0g); Sodio 547mg; Calc 8% DV; Potassio 12% DV

Avena al burro di arachidi con lamponi

Utilizziamo i datteri per addolcire questa tazza da colazione, quindi non ci sono zuccheri aggiunti. Per i migliori risultati, scegliete datteri interi (i datteri pretagliati sono spesso ricoperti di zucchero per evitare che i pezzi si attacchino tra loro). Qualsiasi burro di noci può funzionare qui e avrà un numero di calorie simile a quello del burro di arachidi.

• 2 datteri interi, snocciolati e tritati
• 1/2 tazza di acqua
• 1/2 tazza di latte di mandorle non zuccherato
• 1/2 tazza di avena vecchia
• 1/8 tsp. sale kosher
• 1 cucchiaio di burro di arachidi a pezzetti (o altro burro di noci)
• 1/2 tazza di lamponi freschi o congelati

1. Mettere i datteri in una piccola casseruola e aggiungere gradualmente l’acqua, schiacciando i datteri con una forchetta per romperli. Aggiungere il latte di mandorla e portare a ebollizione. Aggiungere l’avena; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o fino a quando è cremoso e denso. Togliere dal fuoco; mescolare il burro di arachidi. Versare in una ciotola e coprire con i lamponi.

Serve 1

Calorie 336; Grassi 13g (sat 2g, unsat 10g); Proteine 11g; Carb 49g; Fibre 10g; Zuccheri 14g (zuccheri aggiunti 0g); Sodio 412mg; Calc 31% DV; Potassio 16% DV

Taco a colazione con fagioli neri e uova strapazzate

Prendere il tempo per carbonizzare leggermente le tortillas ne vale la pena: questo semplice passaggio migliora il sapore del mais e aggiunge meravigliose note tostate. Potete mettere le tortillas direttamente su un piano di cottura a gas, girandole di tanto in tanto con una pinza fino a quando non sono tostate. Oppure cuocere in una padella di ghisa non unta a fuoco alto, girando di tanto in tanto.

• 2 uova grandi, leggermente sbattute
• Passo di sale kosher
• 2 tortillas di mais da 6 pollici, riscaldate (vedi nota sopra)
• 1/3 di tazza di fagioli neri non salati in scatola
• 1/3 di tazza di pico de gallo preparato in frigorifero
• 1 cucchiaio di cipolla verde affettata (opzionale). cipolle verdi affettate (opzionale)

1. Scaldare una piccola padella antiaderente a fuoco medio-basso. Aggiungere le uova alla padella e cospargere di sale. Cuocere, mescolando costantemente con una spatola resistente al calore, forchetta o bacchette fino a quando le uova sono cotte a proprio piacimento. Dividere le uova in modo uniforme tra le tortillas.

2. Aggiungere i fagioli neri e il pico de gallo alla padella. Aumentare il calore a medio-alto e cuocere solo fino a quando riscaldato attraverso, circa 1 minuto. Dividere tra le tortillas. Cospargere tacos con cipolle verdi, se desiderato.

Serve 1

Calorie 347; Grassi 12g (sat 3g, unsat 8g); Proteine 21g; Carb 39g; Fibre 9g; Zuccheri 3g (zuccheri aggiunti 0g); Sodio 628mg; Calc 10% DV; Potassio 10% DV

Perché tante ricette cuociono a 350°F?

Questi 5 condimenti non hanno bisogno di essere refrigerati