Storione europeo

Lo storione europeo (Acipenser sturio), conosciuto anche come storione atlantico o storione comune, è una specie di storione che si trovava precedentemente sulla maggior parte delle coste europee. È anadromo e si riproduce nei fiumi. È attualmente una specie criticamente minacciata. Anche se il nome storione del Baltico è stato talvolta utilizzato, è stato ora stabilito che lo storione della regione baltica è A. oxyrinchus, una specie altrimenti limitata alla costa atlantica del Nord America.

Sturone europeo
Acipenser sturio
Classificazione scientifica
Regno:
Phylum:
Classe:
Ordine:
Famiglia:
Genere:
Specie:	A. sturio
Nome binomiale
Acipenser sturio Linnaeus, 1758
Sinonimi
Lista Acipenser attilus Rafinesque 1820 corrig. Gray 1851 Acipenser latirostris Parnell 1831-37 Acipenser hospitus Krøyer 1852 Acipenser thompsonii Ball 1856 Acipenser sturioides Malm 1861 Acipenser yarrellii Duméril 1867 Acipenser (Huso) milberti Duméril 1870 Acipenser (Huso) fitzingerii Valenciennes ex Duméril 1870 Acipenser (Huso) ducissae Duméril 1870 Acipenser (Huso) nehelae Duméril 1870 Acipenser (Huso) podapos Duméril 1870 Acipenser (Huso) valenciennii Duméril 1870 Acipenser laevissimus Valenciennes ex Duméril 1870 Acipenser europaeus Brusina 1902 Acipenser shipus Güldenstädt 1772 non Lovetzky 1834 Antacea shipa (Güldenstadt 1772) Antaceus shipus (Güldenstadt 1772) Shipa shipa (Güldenstädt 1772) Sturio vulgaris Rafinesque 1810 Acipenser vulgaris (Rafinesque 1810) Billberg 1833 Acipenser atlanticus Rafinesque 1820 corrig.

La testa cuneiforme dello storione europeo termina con una lunga punta. Ci sono molti barbigli sensibili sulla zona facciale. Le pinne dorsali sono situate molto indietro sul corpo. Cinque linee longitudinali di grandi placche ossee si trovano sul corpo del pesce. Lo stomaco è giallo e il dorso è di un grigio brunastro.

Questo storione può raggiungere i 6 m (20 ft) e 400 kg (880 lb) di peso, ma una lunghezza più comune è 1,25 m (4 ft 1 in). Possono raggiungere un’età di 100 anni e hanno una maturità sessuale tardiva (12-14 anni per i maschi e 16-18 anni per le femmine).

Si trovano sulle coste dell’Europa, tranne nelle regioni più settentrionali e nella regione del Baltico, e raramente sono stati conosciuti per attraversare l’Oceano Atlantico fino alle coste del Nord America. Come molti altri storioni, si riproducono nei fiumi dell’interno della costa. Nonostante la loro gamma di distribuzione stimata, sono diventati così rari che si riproducono solo nel bacino del fiume Garonna in Francia. I progetti di conservazione che coinvolgono questa specie includono reintroduzioni basate su esemplari provenienti dall’acquacoltura con i primi rilasci nel 1995. Per esempio, 87 storioni sono stati rilasciati sperimentalmente nel Reno vicino a Nijmegen nel 2012 e nel 2015.

Come altri storioni, si nutrono di molluschi e crostacei che trovano con i loro barbigli.

All’inizio del XIX secolo, questi pesci erano ampiamente utilizzati per produrre caviale, ma sono una specie protetta in Europa dal 1982.