Torta, torta e ancora torta – ciao Vienna senza glutine! Dopo due giorni avevamo assaggiato abbastanza torta senza glutine da durarmi una vita. Anche se non mi sto certo lamentando.
I visitatori celiaci della bella città di Vienna non avranno problemi a trovare posti sicuri per mangiare e un sacco di opzioni senza glutine nei caffè mentre si esplorano le attrazioni. Le norme sugli allergeni in Austria fanno sì che molti menu siano contrassegnati per mostrare i potenziali allergeni, il che rende la scelta di opzioni sicure senza glutine molto più facile per i visitatori celiaci o intolleranti al glutine.
Dall’eccellente pizza sicura per i celiaci a Vapiano, ai bagel di Blue Orange e alla vasta selezione di torte di Kurkonditorei Oberlaa, qui sotto ho elencato alcuni dei migliori piatti che abbiamo provato nella Vienna senza glutine.
Alloggio
Ci sono alcuni hotel senza glutine a Vienna che potresti voler considerare per il tuo soggiorno in città, specialmente se vuoi una sistemazione che sia in grado di fornire una colazione sicura senza glutine:
L’Harmonie Vienna – questo hotel è stato premiato come sicuro ECARF (un riconoscimento europeo per le allergie) ed è in grado di fornire opzioni senza glutine su richiesta. Ha ottime recensioni su Tripadvisor ed è solo a pochi passi dal centro.
Boutique Hotel am Stephansplatz – un hotel boutique di lusso che si occupa abilmente di ospiti senza glutine su richiesta, si prega di avvisarli al momento della prenotazione. Uno dei migliori hotel di Vienna con una posizione molto centrale.
Hotel Kaiserhof – un altro hotel certificato ECARF con ottime valutazioni. Entrambi gli articoli senza glutine e senza lattosio sono disponibili a colazione, compreso il pane senza glutine se ordinato in anticipo. Fanno attenzione ad evitare la contaminazione incrociata, quindi preparalo separatamente.
Ristoranti
Zum Wohl
Questo è un brillante ristorante 100% senza glutine e senza latticini a Vienna, un must da visitare nel tuo tour di Vienna senza glutine. Abbiamo avuto un pasto fantastico qui, con pane senza glutine e nessuna preoccupazione di contaminazione incrociata. Inoltre, producono la loro birra senza glutine e la loro birra radler al rabarbaro era la mia preferita. Al momento sono aperti solo a pranzo, ma controllate il loro sito web prima di visitarli nel caso in cui siano di nuovo aperti per la cena.
Vapiano
Abbiamo mangiato una pizza senza glutine così buona da Vapiano a Vienna. Questa catena di ristoranti offre pizza e pasta senza glutine e hanno procedure speciali per evitare la contaminazione incrociata. Per le pizze, questo significa che sono cotte in vassoi di alluminio separati e fatte da uno chef dedicato in un’area di preparazione separata. La pizza in sé era deliziosa – ne ho mangiata una molto centrata sul formaggio (tre tipi di formaggio, pomodori secchi, fichi e rucola) chiamata “delle alpe” e l’ho adorata. Abbiamo mangiato nella sede di Wien Mitte.
Pizzeria Scarabocchio
Abbiamo provato ad andare ma era pieno, quindi se avete voglia di pizza assicuratevi di prenotare in anticipo. A quanto pare fanno un’eccellente pizza senza glutine che è molto compatibile con i celiaci. Servono anche pasta senza glutine, dessert senza glutine (incluso il tiramisù senza glutine) e birra senza glutine.
Gasthaus am Predigtstuhl
Questo ristorante si concentra sulla cucina tradizionale austriaca e quasi tutto sul menu può essere fatto senza glutine su richiesta. Si occupano anche di clienti vegani.
Alla Salute
Visitato vicino a Zum Wohl, un altro ristorante completamente senza glutine e senza lattosio – una buona scelta se sei preoccupato della contaminazione incrociata.
Gasthaus Nestroy
Per la tradizionale cucina austriaca senza glutine, visita Gasthaus Nestroy. Puoi provare la schnitzel senza glutine e annaffiare il tutto con un bicchiere di birra senza glutine! Meglio prenotare in anticipo.
Vienna senza glutine – Posti per il pranzo
Blue Orange
Un giorno ho mangiato il miglior bagel senza glutine al Blue Orange di Vienna. Questo piccolo caffè è anche abbastanza centrale ed è un punto di sosta ideale per il pranzo senza glutine a Vienna. Perché li valuto? Beh, fanno molta attenzione ad evitare la contaminazione incrociata mentre preparano le opzioni senza glutine e dopo che la cameriera mi ha parlato dei loro processi, mi sono sembrati abbastanza sicuri per i celiaci. Ho scelto l’italiano – mozzarella, un formaggio misterioso, rucola, pomodoro e pesto.
Aida
Una catena di caffè in tutta la città, con alcune scelte di snack e dolci senza glutine.
Simply Raw Bakery
Un piccolo caffè vegano crudo molto carino – offrono una serie di opzioni di brunch, pranzo e dolci senza glutine e senza latticini.
Allergiker Café
Perfetto se hai ulteriori allergie – senza glutine, senza lattosio, senza noci, senza uova, ecc, c’è qualcosa per tutti. Torte e altri dolci, in più servono colazione e pranzo.
Vienna senza glutine – tempo di torte!
Kurkonditorei Oberlaa (via Landstrasse)
Abbiamo assaggiato alcune delle deliziose torte e tortine senza glutine disponibili al Kurkonditorei Oberlaa di Vienna, hanno diverse varietà. Come la torta Hollander – una base di meringa croccante, che una mousse al cioccolato al centro rotolata in mandorle a scaglie, poi sormontata da una meringa morbida e c’è un delicato sapore di arancia al tutto. Fanno una ricca torta al cioccolato senza glutine e molte altre scelte anche per i celiaci. Il menu è chiaramente contrassegnato e tutte le torte vengono su piccole basi o con plastica ai lati, il che riduce il rischio di contaminazione incrociata. Da notare che qui vendono anche torte normali.
Café Mozart
Questo caffè storico ha un passato letterario, in quanto luogo di incontro popolare per gli scrittori nel 19° secolo. Oggi, questa istituzione offre alcune deliziose opzioni di dolci senza glutine, tra cui una torta di mousse al cioccolato con una spugna di farina di mandorle. Le opzioni senza glutine sono segnate sul menu.
Café Demel
Un altro centro di caffè turistico che offre un paio di varietà di dolci senza glutine. Quando ho visitato sono stati in grado di soddisfare me come celiaco, ma le scelte sono limitate e si dovrebbe assolutamente controllare prima di sedersi. I processi potrebbero essere cambiati da quando li ho visitati.
Gloriette al Palazzo Schonbrun
Dopo aver pensato di aver trovato zero opzioni senza glutine al Palazzo Schonbrun, siamo saliti sulla collina per avere la vista completa della città dall’arco. Ecco, abbiamo scoperto un caffè chiamato Gloriette all’interno dell’arco stesso, che serve alcune opzioni di torta con glutine. C’erano anche alcune opzioni senza glutine non carine, come uova e prosciutto nel menu. Qui usano il sistema di marcatura degli allergeni sui menu.
Mimi Mandl
Un piccolo negozio di articoli da cucina con un’enorme gamma di tagliabiscotti, articoli in vetro e altre belle cose per la tua cucina. Quando l’abbiamo visitato vendevano anche brownies senza glutine e senza lattosio.
Gluten Free Vienna – l’aeroporto
L’aeroporto di Vienna aveva un sacco di scelta senza glutine nella sala delle partenze PRIMA di passare i controlli. La grande Spa ha una sezione senza glutine più torte senza glutine sul banco della pasticceria. Si trova nella sala principale, sulla destra quando si esce dalla stazione ferroviaria e prima di passare per la sala partenze.
Gluten Free Vienna – supermercati
DM Drogerie
Tante chicche Schar disponibili in DM – un posto affidabile per fare scorta. Abbiamo visitato il DM in via Kundmanngasse, a sud del centro di Vienna.
Billa
Una catena di supermercati che di solito è abbastanza ben fornita di prodotti senza glutine.
Spero che questa guida di viaggio senza glutine ti sia stata utile! Per altri consigli di viaggio dai un’occhiata ai seguenti:
- Guida senza glutine di Barcellona
- Guida senza glutine di Oslo
- Guida senza glutine di Bergen
Viaggi sicuri! x
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