アーロン・サンチェスにとって、料理は単なる必需品ではなく、芸術と自己表現の一形態なのです。 この才能ある有名シェフは、おいしい料理を作ることでキャリアを積み、その才能を世界と共有する機会を得ました。 そのキャリアの中で、アーロンは「チョップド」「マスターシェフ」「アイアン・シェフ・アメリカ」などの番組に出演してきました。 アーロン・サンチェスはメキシコ料理で広く知られていますが、どんな料理でも作れることを証明しています。
He’s A Big Music Fan
料理だけでなく、アーロンさんは音楽も好きです。 実は、音楽は彼のクリエイティブな才能を刺激するもののひとつなのです。 キッチンにいるとき、彼は音楽を聴きながら料理をするのが大好きです。
He’s Really Into Tattoos
アーロンがタトゥー自慢のチームメンバーであることにお気づきでしょうか。 ハフィントン・ポストのインタビューで、アーロンは「最初は反抗の一形態だったが、今では自分の信仰、文化、家族に敬意を表し、認識するための方法だ」と語っています。 しかし、彼のタトゥーへの愛情は、個人的なインク以上に深いものです。 7338>
発酵したチーズを扱うのが嫌い
どんなシェフでも、一緒に仕事をするのが嫌な食材はあるものです。 アーロン・サンチェスにとって、発酵したチーズは、一緒に料理するのが嫌いな食材です。 彼は、古いチーズの味が人の味覚を支配し、料理全体を圧倒してしまうと言います。
彼はピーマンが嫌い
シェフは偏食家ではありませんが、他の人と同様に、食べたくないものがあります。 アーロン・サンチェスは、緑のピーマンが一番好きです。
His Father Passed Away When Aaron Was 13
Aaron がちょうど13歳のとき、父親が突然他界するという悲劇に見舞われた。 父親の死によって、アーロンは急成長を余儀なくされた。 アーロンは父のことを、「父は口数の少ない人だった。 人口200人の町からやってきた。 本当にタフな男だった。 感情を表に出さない人だった。 私は息子に、努力することの大切さ、不平を言わないことの大切さを伝えようとしています」
母親も料理業界では有名人
料理への愛情は、家族の中に受け継がれているものなのです。 彼は、母親と祖母から料理への愛情を学んだ3代目の料理研究家です。 アーロンの母、ザレラ・マルティネスは、メキシコ料理を米国に紹介した有名なレストラン経営者です。
ニューオーリンズでの生活が好き
アーロンの料理のキャリアはニューオーリンズで始まり、結局、生活と仕事のためにこの街に戻りました。 アーロンさんは、Insider Hookのインタビューで、「シェフの拠点であり、料理のるつぼであるという事実が、とにかく好きなんだ。 本当に心に響くんです。 人々も、友人も、仕事仲間も大好きです。 とても美しいところです。 その中でも特に印象に残っているのは、ホワイトハウスでオバマ夫妻のために料理をする機会を得たことです。
He’s A Gordon Ramsay Fan
Gordon Ramsayは威圧的であるとの評判があります。 テレビで彼を見たことがある人は、おそらくたくさんの叫び声が響いたことでしょう。 しかし、ラムジーはアーロンがキッチンの中でも外でも尊敬している人物です。 アーロンはラムジーのことを「ラブリー」で「スイート」だと言い、彼の仕事に対する姿勢や、家族思いなところを尊敬しています。
He Loves Asian Food
Mexican food is often considered Aaron ‘thing’, but he loves explore and cook from other cultures as well. アジア料理は彼のお気に入りのひとつです。 東南アジアの味と調理法が大好きなんです。 中華鍋を使った料理にはいつも魅了されますし、すべてが均等に調理され、味付けされているのが本当に好きなんです」
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