オーブンと電子レンジで作る自家製ケールチップスの作り方とオプションを紹介します。
Kale chips have secured a place in the heart’s fan of whose salty, crunchy, and healthy snacks.ケールチップは、塩辛くてカリカリしたヘルシーなスナックが好きな人の心の中に、その場所を確保しています。 しかし、私たちは、新鮮なケールをもっと簡単に（もっと早く）スナックにする方法はないだろうかと考えました。
どちらの方法でも、まずケール1束を洗い、十分に乾燥させます。 (太い茎を切り落とし、葉を約1.5センチに切り（または裂き）、大きなボウルに入れます。 5806>
How To Make Oven-Baked Kale Chips
オーブンの上下3分の1にラックをセットしてオーブンを300°Fに予熱する。 油を塗っていない天板2枚にケールを分け、それぞれの天板に1層になるように広げます（この天板を愛用しています）。 ケールにコーシャーソルトを振りかける。 15分ほど焼いた後、天板を上下左右に回転させる。 さらに10～15分、チップスがカリカリになるまで焼く。 5806>
電子レンジでのケールチップスの作り方
レンジ用の皿にケールを一段均等に広げ、その上にケールの葉を広げます。 コーシャーソルトを振りかける。 電子レンジで3分ほど加熱し、食感を確認する。 しんなりしているようなら、30秒間隔でシャキッとするまで電子レンジをかけ続ける。 1～2分ほど冷ます。
オーブンで焼いたケールチップと電子レンジで加熱したケールチップ、どちらがおいしいですか？
どちらのケールチップも味はほとんど同じで、食感にも問題はありませんでした（どちらも超カリカリでしたよ！）。 電子レンジでもオーブンでも、ケールチップは焦げませんでした。
つまり、時間と量の2つの要素で決まります。 オーブンでは、ケール1束を25分で焼くことができました（予熱に10分ほど時間をかけなければなりませんでしたが）。 電子レンジの場合は少量ずつ（1皿に10～15枚程度）作るので、ケール1束を焼くには少なくとも30分かかる。 しかも、ケールを交代で入れるために、電子レンジの周りに立っていなければならないのは、もっと大変なことです つまり、電子レンジが時間短縮になるのは、ごく少量のケールチップスを作る場合だけなのです。 深夜に食べたくなったときには最適かもしれませんが、ボウル1杯分のケールチップスが必要なときは？ オーブンを使ってください。 ここにあなたのためのオーブンのレシピの印刷可能なバージョンがあります：
印刷
オーブンケールチップス
- 作成者。 Maria Siriano
- 準備時間： 5分
- 調理時間： 25分
- 合計時間： 30分
- 収量。 4人分
Ingredients
- ケール 1束
- 4 tsp. オリーブオイル
- 塩
作り方
- オーブンを300⁰Fに予熱しておく。 ケールは洗って水気を拭き取る。 太い茎を切り落とし、葉を約1.5インチにスライス（またはちぎる）して、大きなボウルに入れる。
- 油をひいていない天板2枚にケールを分け、それぞれ1層になるように広げます。 ケールの上にコーシャーソルトを振りかける。 15分ほど焼いたら、天板を上下左右に回転させる。 さらに10～15分、チップスがカリカリになるまで焼く。 1～2分冷ます。
Maria Siriano
生地のついたミキシングボウルのタワーのどこかで、彼女のブログ「Sift and Whisk」でユニークな季節のデザートを作る、粉まみれのマリアを見つけることができます。 油と水と卵を加えて焼くだけ……」というような、”そのまま焼く “テクニックのコツはつかめなかったものの、彼女のパン作りの腕前は格段にアップしています。 自分で言うのもなんですが、彼女はキラーパイを作ります。