健康食品のトレンドを追うのが好きな人なら、いわゆるスーパーフード、アサイーベリー、ゴジ、ケール、パイナップル、馬乳類は知っているだろう。
しかし、急いで買いに行く必要はないと栄養士のラファエル・グルマンは言う。
なぜ、より安価な選択肢があるのに、より多くを支払う必要があるのでしょうか。
ここでは、トレンドのスーパーフードと、それらが実際にどれほど「スーパー」であるかを紹介します。
アサイーベリーにはビタミンCが豊富に含まれていますが、キウイフルーツや特にゴールデンキウイなど、大半のフルーツも同様です。
栄養士のラファエル・グルマン氏は、「アサイーベリーの利点は非常に高いコストで得られる」と述べています。
また、ビタミンCは、カブ、キャベツ、ピーマン、フェンネル、ほうれん草などの野菜にも含まれています。
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ゴジベリー
健康への効果があるとされ、大いにもてはやされているゴジベリーは、過度に宣伝されていると、グルーメン氏は指摘します。
「同じように抗酸化物質が豊富な食品は他にもあり、たとえばザクロはゴジベリーよりも安価です」
「さらに、できるだけ多くの種類の抗酸化物質を摂取することが、フリーラジカルから体を守る最善の方法です」。「
また、農薬処理されていないゴジベリーを見つけるのは難しく、人によってはアレルギー反応を起こすこともあります。
ケールまたは葉キャベツ
グルマンによると、大いに流行しているケールは、大部分が「マーケティングによって煽られている」のだそうです。
この緑色の野菜は、「抗酸化物質があるとはいえ、メディアの注目には値しない」
このヒップなキャベツの宣伝は、ケールジュース、ケールスープ、その他の派生商品の数を増やしている高級食材店や有機食材店の棚に見ることができます。
多くの研究が、緑の野菜、特にほうれん草、インゲン豆、ピーマン、ニンジン、トマト、アブラナ科の野菜（キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー）が、がんから身を守るのに役立つことを示しています。
パイナップル
パイナップルには、体重減少を促進する化合物であるブロメラインが含まれています。
ですから、パイナップルを定期的に食べても、余分な体重を落とす助けにはなりません。
また、イチゴやブルーベリーのグリセミック指数25に対して、パイナップルは50であり、かなり高い糖分を持っていることを忘れないで下さい。
Mare’s milk
消化、腸内フローラ、健康全般への有益な効果で知られる雌馬のミルクですが、その良さはまだ証明されていません。
「高価で生産が環境に優しくなく、そのメリットを証明する科学的研究はない」とグルーマンは指摘しています。
栄養面では、雌馬のミルクにはたくさんの乳糖が含まれ、脂肪はほとんどなく、ビタミンCも十分な量含まれています。
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