アダム・ファイアストンは、セントラルコーストにある家族の名を冠したワイナリーのブドウ畑やセラーで育ったが、幼い頃から醸造への渇望を抱いていた。
それでもなお、ファイアストンはビールのレシピをいじり続け、醸造所を開くという彼の夢に賛同してくれる人を説得しようとしました。 そしてついに、義理の兄であるデビッド・ウォーカーとパートナーを組み、旧世界のクラフトとカリフォルニアの革新を融合させた醸造所を作ろうと企てたのである。 そのため、このような「曖昧さ」があるのです。 そのため、このような「萌え萌え」現象が起こるのである。 7156>
BuelltonのBarrelworksでは、風変わりなワイルド・エールを中心に醸造しています。 3店舗ともビールのテイスティングが可能で、それぞれにレストランがあり、家族連れでも利用しやすい。 メニューには、大きなハンバーガー、自家製プレッツェル、フィッシュ・アンド・チップス、ピザなどがあります
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