キャセロール・レシピ。
A Hotdish known in other places as a casserole is a type of baked meal that hails from the Mid-West, specifically North Dakota and Minnesota. この「ファイブ・ビーン・キャセロール」は、豆とベーコンが入ったホットディッシュの典型的な例です。 缶切り操作とベーコンが焦げないように注意するのが唯一の労力です！この料理は体を温めるので、集まりや家族の夕食に最適です。
5 Bean Hotdish
10-12人分
材料
- 1/2 pound bacon
- 1 (15 oz.).バタービーンズ（洗って水気を切る）1缶
- ライマビーンズ（洗って水気を切る）1缶
- レッドキドニービーンズ（洗って水気を切る）1缶
- 1缶（15oz.ホワイトキドニービーンズ（水洗いし、水気を切る）1缶
- 1 (15 oz.)ネイビービーンズ（水洗いして水気を切る）1缶
- 白タマネギ（中）1個（さいの目切り）
- ブラウンシュガー3/4カップ
- リンゴ酢1カップ
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
Directions
- オーブンを350°Fに予熱しておきます。
- 中火のフライパンでベーコンを焼く。
- ベーコンの脂にさいの目に切った玉ねぎを加え、塩とガーリックパウダーで味付けし、柔らかく透き通るまで加熱する。
- 大きなローストポットに、豆、玉ねぎ、ブラウンシュガー、サイダービネガー、ベーコン（砕いたもの）を入れ、混ぜ合わせる。 よくかき混ぜます。
- 蓋をして80～90分ほど焼きます。 もう一度よくかき混ぜ、蓋をしないで30～40分焼く。
- よくかき混ぜ、熱いうちにサービスする。
Recipe adapted from One Good Thing
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