北アメリカの森林地帯が原産のホップツリーは、日向でも日陰でもよく育つ育てやすい大低木または小高木です。 高さ3メートルほどの小さな木ですが、柑橘類の中では最も丈夫で、ゾーン4の北側まで育ちます。 ホップツリーの地理的範囲は広く、オンタリオ、ニューヨークからフロリダ、西はミネソタまで、アメリカの東半分に点在しているのが確認されている。 不思議なことに、南西部の一部でも見られる。
ウェハーアッシュまたはウォーターアッシュとも呼ばれるホップツリーは、苦くて芳香のある果実から、より一般的な名前を得ました。 葉の表面は光沢のある濃い緑色で、その下は淡く毛が生えており、秋には緑がかった黄色に変化します。 初夏に芳香のある緑がかった白色の花を咲かせるが、あまり目立たない。 種子は紙のような羽に包まれ、ウェハースのように見えるので、より目立つ。
この控えめな大きさの木は、派手な仲間、特にナインバーク、スモークブッシュ、パープルリーフ・サンチェリー、フォレストパンジー、チョークチェリーなどの葉の色が濃い仲間とよく合います。 日陰で育てる場合は、ツツジ、シャクナゲ、シダ類、マートルなど、日陰が好きな植物で代用する。