Q：厨房で作業中に、生の鶏肉ジュース、熱いスパゲティソース、柑橘類のジュースなどが目に飛び込んできたことがあります。 そのたびに必ず目を洗いましたが，その後，数時間，しみるような痛み，熱感，赤みがありました。 視力は正常のようですが、何か目を傷つけてしまったのだろうかと悩んでいます。 眼科に行った方がいいのでしょうか？
A: 毎年報告される推定250万件の目の傷害のほぼ半数は、家庭内およびその周辺で発生しています。
あなたは目を洗うことで、目の傷に対する最初の防御を正しく行ったのです。
あなたが説明したシナリオでは、目に入った異物による外傷、熱傷、および感染の可能性により、目に損傷を与える可能性があります。 症状としては、目のかすみ、刺すような痛み、焼け付くような痛み、涙、分泌物、または赤みなどが考えられます。
異物がどの程度のダメージを与えるかは、2つの要因によって決まります。 1) pHレベル、酸性、中性、または塩基性かどうか 2) 飛散した液体に存在する細菌や有機体。 酸性の液体の例としては、レモンジュースやグレープフルーツジュースなどがあります。 酸性の飛沫は眼球表面に毒性を示すことがありますが、通常は眼球に浸透したり、眼球深層部に損傷を与えたりすることはありません。 生の鶏肉ジュースは中程度の酸性ですが、リステリア菌が含まれており、目の主要な防御機能である無傷の角膜を通過して、感染症を引き起こす数少ない菌です。
台所での目の怪我を防ぐ最善の対策の1つは、安全メガネです。 安全眼鏡を使うのは、動力機器の周辺や屋外での作業のときだけと思われがちですが、保護眼鏡は厨房でも活躍する場があります。 安全眼鏡は、料理の汁、油脂、ソースなど、調理中に目に入る可能性のある多くの刺激物を防ぐのに役立ちます。 また、食品を炒めたり、熱い油やグリースを使用する際に、飛散防止スクリーン、グリースシールド、鍋の蓋などの道具も怪我の防止に役立つ場合があります
目に入った液体は不快に感じることがあります。 軽度の飛沫であれば、灌流とその後の人工涙液で快適に過ごすことができます。 赤み止めの目薬は使用せず、目をこすらないようにしましょう。 しかし、明らかに傷がある場合、痛みが強い場合、症状が続く場合、目が心配な場合は、できるだけ早く眼科を受診してください。 眼科医が傷の程度を判断し、必要に応じて抗生物質やその他の治療薬を処方してくれるでしょう。