2型糖尿病患者はこの新しい研究に注目したいところです。
私たちは以前から、繊維質の多い食事が体に良いことを知っています。 食物繊維は、果物、野菜、全粒穀物、豆類、ナッツ、種子などの植物性食品に含まれています。
満腹感を保ち、健康的な体重を維持し、過食の可能性を減らし、コレステロールを下げ、慢性疾患やがんのリスクを低減する可能性を助けます。 さらに、食物繊維は、老廃物が効率的に消化器官を通過するのを助けることで、健康な腸をサポートします。
食物繊維はそれ自体も素晴らしいですが、最近の研究では、2型糖尿病の人にとってさらに有益である可能性が示されました。 サイエンス誌に発表されたこの研究によると、食物繊維の多い食事をすることは、腸内細菌にとって究極の環境を作り出し、2型糖尿病（膵臓が十分なインスリンを作れない、あるいは体がインスリンに対して抵抗性を持つようになると起こる）の予防と管理を助けることができるそうです。 対照群には、通常の2型糖尿病食事療法の推奨と患者教育が行われました。 試験群には、カロリー目標は同じですが、全粒穀物、食物繊維を多く含む伝統的な漢方食品、プレバイオティクスなど、食物繊維をより多く含む食事が推奨されました。 両グループとも、血糖値のコントロールを助けるためにアカルボースという薬剤を投与されました。
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研究の終わりに、高繊維食に従う人々は、血糖値が有意に低く、体重がより減少し、空腹時血糖値がより速く低下しました。
2型糖尿病の人々は、腸内細胞を養い、炎症を抑え、食欲を制御するのを助ける短鎖脂肪酸のレベルが低いことが一般的である。 高繊維食は腸内細菌叢を変化させ、短鎖脂肪酸の成長を促進することができます-これが、2型糖尿病の人々が肯定的な副作用を見た最も可能性の高い理由です。 この研究の主執筆者で、ラトガース大学ニューブランズウィック校の環境・生物科学部生化学・微生物学科の教授であるLiping Zhao氏は、Science Daily紙に「我々の研究は基礎を築き、この腸内細菌群を標的とする繊維が、最終的には食事や治療の主要な一部になる可能性を開くものです」と語りました。 “
2型糖尿病をコントロールするために食物繊維の摂取量を増やしたい方は、まず主治医に相談してみてください。 オールクリア信号が出たら、これらの糖尿病レシピを試してみて、糖尿病患者が毎日食べるべき10の食品を取り入れることを忘れないでください。
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