ICYMI, fasting diets basically dominated 2019, turning phrases like “eating windows” and “5:2 versus 16:8” into normal parts of everyday conversation. ダイエットに関しては、ファスティングはより長続きするトレンドの1つになりそうです。技術的にはまったく「ダイエット」ではなく、全体のカロリー摂取量よりも、毎日特定の時間の窓に食事を制限することに重点を置いています。 そのため、このような「断食」をすることで、より多くの人に「断食」を体験してもらうことができます。 最近までは、あまり研究が進んでいませんでした。研究のほとんどは、動物や小さなサンプル集団で行われたもので、言われている利点は主に逸話的なものでした。
しかし、断食がより一般的になるにつれ、より多くの研究がなされ、それに伴い、考えられる利点のリストも増えてきているようです。 ここでは、選択した断食スケジュールに従うことで得られる10の潜在的な利点を紹介します。
減量
まずは大きなことから始めましょう。 そのため、このような「曖昧さ」があるのです。 ローレン・ハリス＝ピンカス、MS、RDN、『The Protein-Packed Breakfast Club』の著者は、いくつかの研究では、断食と通常のカロリー制限食の間に体重減少の本当の違いはないことを示していると述べています。 しかし、新しい研究では、より早い食事の窓（午前7時から午後3時までなど）が体重減少を助けることができることを示唆している。
たとえば、Harris-Pincus氏は、ある量のカロリーを摂取した人が、より大きな朝食と小さな夕食を食べた場合、全く同じカロリーを逆に食べた人（小さな朝食と大きな夕食）よりも12週間で 2.5 倍の体重が減少することを示した、2013年の『肥満』の研究を指摘しています。
断食がどのように、そしてなぜ体重減少に役立つのか（食べるカロリーが少なくなるかもしれないという事実以外の何らかの理由で）についての具体的な結論を導き出すためには、明らかにさらなる研究が必要とされます。 「最終的には、体重を減らすためにカロリー不足を作り出す必要がありますが、カロリーインとカロリーアウトほど単純ではありません」とハリス-ピンカス氏は説明し、食べる（または食べない）時間帯が、全体のカロリー消費の低下と組み合わさったときに体重減少に貢献するかもしれないと示唆しています。
インスリン感受性の向上
『2 Day Diabetes Diet』の著者であるニュージャージー在住の栄養士Erin Palinski-Wade（RD）は、いくつかの研究において、間欠断食が血糖値を下げ、2型糖尿病の開発リスクのある人にとって非常に有益となる、インスリン抵抗性を減らすことが判明したと述べています。
ここで注目すべきは、『Cell Metabolism』に掲載された2018年の研究結果です。 研究者らは、体重減少がなくても、早期の時間制限断食が糖尿病予備軍の男性でインスリン感受性を高めることを発見しました。 (他の類似研究のほとんどは、インスリン感受性が断食スケジュール自体のために改善するのか、それともほとんどの人が断食時に体重を減らし、それもインスリン感受性を改善するためなのか、明確に言うことができません)。
集中力の向上
さて、断食と体の健康との関係は今のところ期待できそうですが、脳の健康についてはどうでしょうか。 Palinski-Wadeは、この2018年のExperimental Biology and Medicine誌の研究のように、断食が記憶喪失の発生を減らすことでアルツハイマー病から保護する可能性を示唆する、断続的な断食が脳の機能と構造を改善することで脳を保護することを示す動物実験もあると指摘しています。
もちろん、これが人間にも当てはまるかどうかについては、さらなる研究が必要ですが（だって、あなたはマウスじゃないでしょ！）、将来のある時点では、これらの結果がより広く適用されるようになるかもしれませんね。 TBD.
コレステロールの低下
断食が体重減少につながる理由の1つは、昼間の時間帯に食事をするためです。
「概日リズムに従って食事をすると、つまり、太陽が昇っている活動的な時間帯にエネルギーを消費し、夕方には食事を減らすと、食事の代謝がよくなり、血糖値とコレステロールやトリグリセリドなどの脂質に改善が見られます」と、ハリス-ピンカス氏は説明します。
特に5：2ファスティングは、コレステロール値を改善する可能性がある。 以前WHがお伝えしたように、2018年の研究では、5:2ダイエットを実践した人は、カロリー計算でダイエットした人よりも心臓病のリスクが低いことが示されました。
より良い睡眠
こちらの科学はまだ新しいものですが、研究者は長年、食事摂取が睡眠に与える影響を研究してきました。 いくつかの研究では、夜遅くに食事をすると睡眠が妨げられたり、睡眠障害を引き起こすことが示されていますが、サンプルサイズは通常かなり小さくなっています。
また、夜間の時間帯の前に食べる代わりに断食をすると、逆の効果があるという直接的な証拠はあまりありませんが、理にかなっていると思います。 さらに、2003年のある研究では、1週間の断食により、睡眠覚醒が少なくなることがわかりました（ただし、追跡されたのは15人だけで、この研究はかなり古いものです）。
2019年、マウントサイナイの研究者たちは、24時間未満の断続的断食サイクルが、血中の炎症性単球の数を減少させることを発見しました。 高レベルの単球は、いくつかの慢性炎症性疾患および自己免疫疾患と関連しています。
同様に、イェール大学医学部は、体のマクロファージ、つまり炎症性免疫細胞に対する断食やダイエットの影響を研究し、低炭水化物ダイエット、断食、または高強度の運動は、その種の炎症反応を抑えるのに役立つかもしれないことを発見しました。 それは無意識のうちに食べてしまうことで、私たちのほとんどがある程度はそうしています。 しかし、それを頻繁に行うと、体の飢餓の合図からかなり外れてしまうことがあります。
「多くの人が感情的に食べる、特に夜はテレビの前に座って無意識に余分なカロリーを消費しやすい」とハリス-ピンカス氏は言います。 しかし、断食ダイエットは、あなたが明確な食事のウィンドウを確立することを強制し、この不注意な小腹を解消し、あなたが全体のカロリーを取るのを助けることができます。
免疫力アップ
過去2年間、断食の支持者は、短期間でもカロリー摂取を制限することで、免疫システムを「リセット」し、大いに必要な力を発揮させると主張してきました。
この理論は、南カリフォルニア大学のマウスとヒトを使った研究から生まれました。この研究では、72時間の断食により、傷ついた免疫細胞を洗い流し、毒素と戦うための新しい健康な細胞を再生させることができると示唆されています。 (この研究では、化学療法を受けている患者に対する断食の効果が調べられました。)
現時点では、この関連性は十分に研究されていません。 しかし、ちょっとした断食で免疫力が落ちることはないだろう。
老化を遅らせる
1週間のうち何日か断食をすることで、実際に寿命が延びるのでしょうか？ これは高尚な主張であり、まだ人間では十分に慎重に研究されていませんが、2019年の『Cell Metabolism』誌の研究によると、特に交互断食は、健康で肥満でない人々の小さなサンプルにおいて、心臓の健康や脂肪と赤身の比率といった老化のより一般的なマーカーの一部を改善したことが判明しました。
他にも、国立老化研究所は、食事の頻度が少ないオスマウスは、頻繁に食事をするマウスに比べて長生きし、肝臓疾患や代謝障害が少ないと報告しています。
Clear skin
私たちは長い間、食べるものが肌の健康に影響することを知っています。 そのため、このような「忖度」は、「忖度」ではなく「忖度」なのです。
しかし、あなたが食べる時間帯も、あなたの肌の健康に影響を与えることができるのでしょうか？ そうかもしれません…しかし、今のところ、その証拠は、炎症、高レベルのインスリン、回復力のある「美しい」睡眠の欠如など、ニキビを引き起こす複合要因についてわかっていることに基づく、ほとんど逸話的なものなのです。 断食はニキビの根本原因のいくつかを改善する可能性があるため、理論的には一般的な肌の問題の解決策になり得ます。 3563>
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