5分でわかるビタミンC

Vitamin C does not just keeps a scurvy away. ビタミンCの欠乏が海難事故の原因となることは事実ですが、ビタミンCの利点は神経学的な部分で真に輝きます。 この必須ビタミンは抗酸化物質であるため、脳を酸化ストレスから保護し、他の組織もフリーラジカルに対抗できるようサポートします。 このビタミンの免疫強化効果が誇張されていることは周知の事実ですが、ビタミンCは風邪を早く治すのに役立ちますし、内臓組織に蓄積された厄介な有害金属を取り除くのにも役立つかもしれません。 世界中の科学者が、この物質には神経学的、心血管系、免疫学的、その他の驚くべき効果があることを発見しました。

ビタミンCは水溶性か脂溶性か

ビタミンCは水溶性であるいくつかのビタミン類のうちの1つです。 脂溶性のビタミンは体内に蓄積されますが、水溶性のビタミンはすぐに消化器官を通過してしまうので、こまめに補給する必要があります。

ビタミンCはどこで自然に摂取できるのですか？ ビタミンCの一般的な供給源：

この栄養素は、ほとんどの果物や野菜にある程度含まれています。 しかし、生鮮食品の種類によっては、他のものよりもビタミンCが多いものもあります。 一般に考えられているのとは異なり、多くの果物や野菜には、オレンジなどの柑橘類に含まれるよりも多くのビタミンCが含まれています。

ビタミンCを含む5つの食品/飲料

1. グアバ 419%

2. ピーマン: 211%

3. キウイ 185%

4. イチゴ 108%

5. オレンジ 1カップあたりDV106%

ビタミンCの1日の推奨摂取量は？

国立衛生研究所の一部である栄養補助食品室によると、ビタミンCの1日の推奨量（RDA）は女性で75mg、男性で90mgとなっています。 このRDAは、妊娠中の女性では85mg、授乳中の女性では120mgに増加します。

1日分のビタミンCを摂取するためには、何を摂取すればよいでしょうか？

グアバ・・・1/4カップ程度

ピーマン・・・1/2カップ程度

キウイ・・・1/2カップ程度

イチゴ・・・1カップ程度

オレンジ・・・1カップ程度

食物から十分にビタミンCを吸収できるのでしょうか？

確かに、食事から十分な量のビタミンCを吸収することは可能です。 しかし、活動的なライフスタイルでは、ビタミンCの欠乏を防ぐために必要な量の新鮮な果物を摂取することが難しい場合が多いようです。 例えば授乳中であれば、1日1個のオレンジでは1日に必要なビタミンCの摂取量を満たすことはできませんし、わざわざビタミンCの豊富な食品を毎日たくさん摂取しなければ、年齢に関係なく不足しがちです。

なぜビタミンCは体に必要なのか

ビタミンCは組織の生成と維持に必要です。 この強力な抗酸化物質は、体内で最も一般的なタンパク質であるコラーゲンの生成に重要な役割を果たします。 コラーゲンが適切なレベルにないと、肌がたるみ始め、関節の問題が発生する可能性が高まります。

この栄養素は、鉄の吸収にも必要で、複数の免疫プロセスの調節に関与しています。 抗酸化物質であるビタミンCは、炎症を抑え、一般的な病気のリスクを軽減する可能性があります。 さらに、ビタミンCは外部と内部の両方の傷を治す役割を果たします。

ビタミンCの機能

酸化防止剤。 フリーラジカルのレベルを下げ、病気に対する全体的な抵抗力を高めるために、あなたの体はビタミンCの抗酸化機能を必要とします。

カリウムチャネル遮断薬。 ビタミンCは、カリウムチャネル遮断剤として作用するようで、うつ病の症状を軽減する可能性があります。 ビタミンCが風邪を治すというのは俗説ですが、この栄養素は風邪の症状の期間を短縮するようです。

心血管系モジュレーター。

ビタミンC不足の症状

顔色の悪さ

ビタミンCはコラーゲンの生成に深く関わっているため、この必須栄養素が不足すると、肌の健康が損なわれていきます。 ビタミンCが不足すると、肌が赤くなったり、荒れたり、でこぼこになったりします。

毛包の不調

ビタミンCが不足すると、体中の毛包が赤くなり、炎症を起こします。 この状態は毛包周囲出血と呼ばれ、ビタミンCの欠乏が進行するとよく見られる兆候です。 また、この栄養素が不足すると、体毛がコルク状になり、抜けやすくなります。

治癒が遅いビタミンCが不足すると、あざができやすくなり、あざが治るのに時間がかかるようになります。 さらに、ビタミンCが不足すると、傷の治りが遅くなり、古い傷が再び開いてしまうこともあります。 さらに、この栄養素が不足すると、下腿潰瘍のような開放性潰瘍になる可能性も高くなります。

ビタミンCが不足している場合、どのくらい摂取すればその効果を実感できるようになりますか？

ほとんどの場合、ビタミンC不足は正常な摂取レベルを再開してから30日以内に解消されます。

ビタミンCの消化・吸収にかかる時間は？

1日の推奨量に近いビタミンCを摂取していれば、24時間以内に摂取したビタミンCの約80%が体内に吸収されます。

ビタミンCは摂取後どのくらい体内にとどまりますか？

水溶性ビタミンであるビタミンCは、体内にあまり長くとどまりません。 ほとんどの場合、この必須栄養素は24時間以内に排泄されますが、ビタミンCが体内に留まる時間は、個々の状況や病歴によって異なります。

ビタミンCは抗酸化物質ですか？

はい、ビタミンCは抗酸化物質であり、非常に強力なものです。 抗酸化物質は、あなたのシステムからフリーラジカルを除去し、恒常性と適切な組織の成長と再生を促進します。

ビタミンCの過剰摂取は可能でしょうか？

技術的にはビタミンCの過剰摂取は可能ですが、悪影響を及ぼすには、24時間以内に2000mg以上の摂取が必要です。 ビタミンCは体内で素早く処理されるため、過剰摂取は非常に困難です。

ビタミンCの過剰摂取による一般的な副作用には、吐き気や下痢などがありますが、これは体が過剰な栄養素を処理するためです。 ビタミンCの過剰摂取はまれですが、それでも不快な症状を避けるために、この栄養素のRDAを超えないようにすることが重要です。

ビタミンCは体内に溶け出したり、洗い流したり、蓄積されたりしますか？

ビタミンCは体内に蓄積されません。 吸収後は速やかに体外に排出されます。

ダイエット中にビタミンCを摂取してもよいですか？

ビタミンCは動物由来物質ではなく、その他の点でも議論の余地がないため、本製品を使用しても栄養上または医療上の食事制限を妨げることはありません。

ビタミンCに合成型はありますか？

合成型と有機型は化学的に同じものです。 しかし、実験室でビタミンCを生産することは可能であり、そうすることは天然アスコルビン酸を調達するよりも安価かもしれません。

なぜビタミンCの合成形態がより良いかもしれないか？

合成ビタミンCの吸収率

いくつかの動物実験では、食品由来のビタミンCは合成ビタミンCよりも吸収が早いことが示されていますが、ヒトの研究では、合成と天然のビタミンCの吸収率は同じです。

なぜ天然のビタミンCの方が良いのか

いくつかの資料では、天然のビタミンCは消化器官に良く馴染んでいるかもしれないと示されています。 しかし、この見解は研究によって裏付けられていません。

ビタミンCの摂り方

ビタミンCはサプリメントとして経口摂取するか、食品から摂取することが可能です。 忙しいライフスタイルを送る活動的な人々にとっては、サプリメントとしてビタミンCを摂取する方が便利かもしれません。

医学におけるビタミンCの動向

最近では、幹細胞の再プログラムとしてのビタミンCの可能性が科学者によって検討されています。

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