ホットコーヒーかアイスコーヒーかを決めるとき、そのときの気分や外の天気によって決めるかもしれません。 温度はこの2つの明らかな違いですが、それだけではありません。 専門家によると、ホットコーヒーとアイスコーヒーを飲むことで得られる健康効果には、意外な違いがあるそうです。
温度に関係なく、コーヒーを飲むことの利点は数多くあります。 適度にコーヒーを飲むと、うつ病の軽減、糖尿病になるリスクの低下、運動能力の向上、脳の活性化などの効果が期待できます。 JAMA Internal Medicine』に掲載された2018年の研究では、コーヒーを飲むと長生きできることも判明しました。
アイスコーヒーやコールドブリューに好みがある場合、ホットコーヒーよりも飲むメリットがあると、メディクスポットの開業医であるマヘインタン・ヨゲスワラン医師はBustleに語っています。 例えば、アイスコーヒーは酸味が少ないことが知られています。 「これは消化器系に穏やかなので、冷たいコーヒーを飲んだ後に胃がもたれる可能性が低くなります」とYogeswaran医師は言います。 酸味が少ないことは、健康な歯を維持するためにも良いことなのです。
「ここ数年、冷めたコーヒーが健康分野の新星となりましたが、ホットコーヒーにもまだ大きな利点があります」と、認定栄養士でヘルスコーチのカリン・アドニ氏はBustleに語っています。 そこで、専門家によると、アイスコーヒーを飲む場合とホットコーヒーを飲む場合の意外な健康効果をご紹介します。
Hot Coffee Has More Antioxidants
2018年の研究で、Scientific Reportsに発表されました。 トーマス・ジェファーソン大学の研究者たちは、ホットコーヒーとコールドブリューコーヒーの間に「化学的な違い」を発見しました。 ホットコーヒーはコールドブリューよりも抗酸化物質のレベルが高く、若干健康的であることがわかりました。 抗酸化物質は、コーヒーから得られる健康効果を担っているので、これは重要なことです。 Nikola Djordjevic 博士、DisturbMeNot の MD によると、コーヒーに含まれる抗酸化物質の利点には、がん、心臓病、肝臓病、糖尿病、および早期死亡のリスクが低いことが含まれます。
Cold Brews Generally Have Less Caffeine
コーヒーに含まれるカフェインの量は、コーヒーをどこで調達するかで変わってくることがあります。 「一般的に、コールドブリューは、本当にコーヒーの第二カップを切望するが、少し震えを感じる人のための利点である少ないカフェインが含まれています」ジョーダンKarcher、コーヒーエキスパートとGrounds & Houndsコーヒー株式会社の創設者は、バッスルに指示します。 コールドブリューには通常、100gあたり約40mgのカフェインが含まれており、ホットコーヒーには100gあたり約60mgのカフェインが含まれています。 カフェインの摂取を控えることで、より良い睡眠が得られる、女性ホルモンのバランスが良くなる、血圧が下がるなどのメリットがあるそうです。
Hot Coffee Can Put You In A More Pleasant And Generous Mood
「朝に熱いコーヒーを一杯飲むと、実際にもっと前向きな考え方になるのかもしれませんね」。「とアドニは言います。 実際、2009年にサイエンス誌に掲載された研究では、熱いコーヒーを飲むなどして物理的な温かさを体験すると、対人的な温かさの感情が高まることが分かっています。 一連の研究の中で、研究者は参加者を2つのグループに分けました。 一方のグループには熱いコーヒーを、もう一方のグループにはアイスコーヒーを短時間持つように指示しました。 ホットコーヒーを持った参加者は、他人を寛大で、思いやりがあり、温かい人だと思う傾向が強かったのです。 また、自分よりも友人へのプレゼントを選ぶ傾向が強かった。
Iced Coffee Can Help To Prevent A Heart Attack
コーヒーは多くの病気からあなたを守る抗酸化物質を含んでいるので健康にとてもよいのです。 しかし、アイスコーヒーは、心臓発作からあなたを守るのに特に役立ちます。 Yogeswaran博士が言うように、”アイスコーヒーは、カフェイン、マグネシウム、トリゴネリン、フェノール化合物など、血圧を安定させる、インスリン感受性を高める、血圧を下げるという両方の働きをする化合物を含んでいるので、驚くほど有用です。” 2017年のコロラド大学の研究によると、毎週コーヒーを飲むと-どんな温度でも-心臓発作になる確率を7％減らすのに役立つことがわかりました。
A Whiff Of Hot Coffee In The Morning Can Wake You Up And Make You Feel Less Stressed
コーヒーを飲まなくてもその効果が得られる場合があるのだそうです。 Journal of Agricultural and Food Chemistry に掲載された 2008 年の研究では、コーヒーの香りが脳内の特定の遺伝子の活動を変化させることが判明しました。 睡眠不足の実験用ラットを使った研究で、研究者はコーヒーを嗅ぐことができたラットとそうでないラットとで、異なる遺伝子発現を発見したのです。 それがわかったように、ホットコーヒーを一回嗅ぐだけで、ストレスや疲れといった睡眠不足の影響を軽減することができたのです。 5504>
一般的に、適度なコーヒーは体に良いので、どのタイプのコーヒーを飲んでも問題ありません。 ホットコーヒーとアイスコーヒーの両方に、健康上の利点の共有があります。
これらは、注意すべきいくつかの顕著な違いである。