Mary Ostyn
4月14日更新。 2010
ブラン・シリアルは好きじゃないと思う方はこのおいしいマフィンにトライしてください！ [詳細]ブラン・シリアルのレシピ。 私たちが子供の頃、母がいつもこれを作ってくれました。 6週間マフィンと呼ばれるのは、生地を冷蔵庫に数週間入れておき、必要なときに少しずつ（またはたくさん）焼くことができるからです。 私の大家族では、このレシピは1週間以上続くことはほとんどありません。週間ブランマフィン
材料
ブランシリアル6 c.
2 c. 熱湯
1 c. 溶かしたショートニングまたは植物油
3 c. 砂糖
4卵、溶かす
1 qt. バターミルク
小麦粉 5 c.
5 t. 重曹
5 t. 塩
作り方
ブラン2カップに熱湯を注ぎ、水分がなくなるまで置いておく。 ショートニングを混ぜ合わせます。 残りの穀物、砂糖、卵、バターミルクを混ぜ合わせ、置いておく。 小麦粉、重曹、塩を合わせてふるいにかける。 大きなボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
マフィンを作るには、油を塗った、または紙を敷いたマフィン型に3/4個を満たし、400°で20分焼く。 また、マフィンの上に砂糖を振りかけると、怪しげな子供たちが最初の一口を食べるように仕向けることができます。 (一度食べたら、きっと気に入るはず！)
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