Allen Burger Venture (ABV) が、かつてQuaker Bonnet Eateryがあった場所と同じとは信じがたいほど、素晴らしい場所です。 以前の店を悪く言うつもりはないが、その変貌ぶりは目を見張るものがある（履歴を参照）。
まず、信じられないようなビールの取っ手に目を奪われることだろう。 手榴弾から正体不明の螺旋状のトゲのついたものまで、その金具の数々は印象的です（中世と農家の融合）。 また、ボトルの陳列棚に再利用された水道管や、ワインタップの取っ手の間にある水道の蛇口（そう、ワインタップの取っ手です）に螺旋状に流れる銅製の水道管も気に入っています。 この特別な蛇口の唯一の目的は、「ストレート」で飲む高級酒に水を一滴加えて、ブーケを開かせることです。
他にも、捨てられたシャッターや窓から、アレンタウンらしい象徴的でミッキー・マウスの頭蓋骨の小麦ペースト（詳しくはこちらを参照）など、壁の装飾が目につくかもしれませんね。 機能性はもちろん、アルバムカバーもかなりイケてます。 将来的には、ヴァイナルアルバムナイトを開催し、バーテンダー/DJ（DJ Cutlerを含む）とGM/ロッカーのJohny Chow（こちらを参照）がターンテーブルを有効活用する予定です。
最も驚きと評価の高いデザインは、バーの後ろに置かれた黒板でしょう。 黒板の後ろには大きなフラットスクリーンのテレビがあり、地元の試合（Sabres/Bills）や何か注目すべきテレビ番組があるときだけ、その姿が現れます。 試合が終わると、黒板はスライドしてスクリーンを隠します。
キャンドルライトのバックバーには、無数のエジソン電球とカスタム再利用シェード（グラウラーも含む）がよく似合う。 バックバーの壁に貼られた白いサブウェイタイルは、この場所があまりに素朴に見えるのを防ぐのに大いに役立っています。 天井の高いところにある黒いトラスはほとんど目立たないが、日中はインダストリアルな雰囲気を醸し出している。
マイク・シャッツェルが経営する店らしく、ビールの種類は豊富で、地元のものから遠方のものまで揃っています。 私は、缶で入手可能なすべてのクラフトビールに魅了されました…缶は大きなカムバックを起こしているように見えます。
バスルームの装飾のタッチを含め、すべてがABVで少し異なっているようです。 “あちこちのディスプレイ棚が空いていた “と彼は話してくれました。 「それで、家に帰って、家にあるものをたくさん持ってきたんだ。 ここはとてもうまく機能していると思います」
バーガーメニュー（ハンバーガーはまだ販売されていません）は、チャートから外れています。 Jiffy」ピーナッツバター、ハラペーニョのピクルス、アップルウッドベーコンとホワイトチェダー、ハドソンバレーのフォアグラのソテー、グラン・クリュのオニオンマーマレードとカンボゾーラチーズなど、さまざまな種類があり、誰もが楽しめるハンバーガーが揃っています。 また、プーティン、テイタートッツ、トリュフフライなどのシェアードプレートも用意されています。 他の多くの素晴らしい施設にも近接しています。 これは、近隣のシャッツェル社の他の事業の第一歩に過ぎないのです。 しかし、それまではABVで一杯やり、素晴らしい音楽を聴き、見事な居酒屋でリラックスしてください。
Allen Burger Venture | 175 Allen Street | Buffalo, New York | (716) 768-0386 | フードサービスの最新情報はFacebookで
