Bourdain は、エミー賞を受賞した彼の旅行番組『Parts Unknown』の付随するエピソードがCNNで放送される4カ月前に、いまや有名な写真をツイートしている。 ボーデインのキャプションは、ほとんど完璧な俳句だ。 低いプラスチックのスツール、安いがおいしい麺、冷たいハノイのビール。 オバマとバーデンはフレーム内にいる唯一の西洋人のように見えるが、彼らは難なく溶けこんでいる。 個人として、そしてこの一瞬のユニットとして、彼らは遠く離れたと感じられるアメリカの大使なのです。 この安定した国が、たった2年でどうやってジキルとハイドを引き寄せたのか。
低いプラスチックのスツール、安いがおいしい麺、冷たいハノイビール。com/KgC3VIEPQr
– Anthony Bourdain (@Bourdain) May 23, 2016
Bourdain が 61 歳で自殺したことは、我が国の最高の代表者を失ったように感じられる。 世界中を飛び回る彼のユニフォームは、ジーンズにアースカラーのシャツ、クラークスのデザートブーツだった。 世界を知りたいと願うと同時に、どこにいても自分の肌になじむ、そんな神話的なアメリカ人を、彼はいつまでも演じ続けていた。 オバマ大統領と同じように、バーデインもまた、自分の前にいる人たちをいい気分にさせる稀有な才能を持っていた。 オバマのように、ブルダンは、地球上の人口の大半が決して経験することのないものを見て、人に会い、会話をしたのだ。 そして、彼のアルファ・マンのようなスターダム、バリトンボイス、そして堂々としたニューヨーク訛りが何を示唆していたとしても、ボーデインの魅力の核心は、大衆文化を自然に受け入れていることであった。 そのため、このような「曖昧さ」は、「曖昧さ」そのものであり、「曖昧さ」そのものが「曖昧さ」であるともいえます。 一方、豚肉はクールだ。 このような、「庶民の味」である豚肉にゴミを与えることを数十年前に止め、豚肉を稀に食べたとしても、トリチノーシスにかかるよりもロトに当たる可能性の方が高いのです。
ハノイで、オバマはこれから共にする豚肉ベースの料理、ブンチャの正しい調理方法と食べ方をボーデインに尋ねました。 という質問に対して、オバマは「私が教えてあげよう」と、批判や嘲笑を交えることなく答えた。
テレビで放映された食事でブルデインとオバマが証明したように、誇り高きアメリカ人であることは、閉鎖的な自国民であることを意味する必要はないのである。 関税や国歌とは何の関係もないのです。 バーデンは銃を撃ち、悪態をつき、ビールを飲むのが好きだった。 彼は「もう一人」を恐れていなかった。 この出来事を振り返り、ブルデインはアンダーソン・クーパーに「ところで、オバマ大統領ほど、冷たいビールと低いプラスチックのスツールを楽しむ男を見たことがない」
と言った。