bed and breakfastは小さくて居心地のよい、修復または改築した施設で宿泊と朝食を提供するものである。 また、”escape-in-an-escape”、”home-away-from-home”、”next-unforgettable breakfast prepared for you minute out of bed.B
初めて会う親戚と数泊朝を過ごすような経験であり、通常朝の食事だけを提供して、ランチやディナーは担当しない。 彼らはホテルと同じアメニティを提供しますが、より親密な多くのです。
しかし、この業界は黒人のオーナーが圧倒的に少ない。 ノースカロライナ州ダーラムにある Morehead Manor Bed and Breakfast の共同経営者である Monica Edwards 氏によると、「国内にある 3 万以上の B&B のうち、黒人が所有しているのはわずか 1%程度」なのだそうです。 別の黒人所有のB&Bのオーナー、モニーク・グリーンウッドは、全国のB&Bのうち、黒人所有のものは半分以下だと言う。
BlackEnterprise.com は彼らに、全米でトップの黒人所有のベッド＆ブレックファストを推薦するよう依頼した。
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