ビタミンを手軽に摂るなら、フレッシュベジタブルジュースはいかがでしょうか？ 味はイマイチと思われるかもしれませんが、素材の組み合わせを工夫すると、実はとても美味しいんです！今回は、そんなフレッシュベジタブルジュースをご紹介します。 今日ご紹介するレシピは、ビタミンKとC、カリウム、葉酸が豊富なブロッコリー、膨満感を抑え消化を良くするセロリ、甘みのあるリンゴ、そしてデトックス効果のあるレモンを使っています。 最後にケールを少々。これは結局のところグリーンジュースなので、グリーンは栄養の宝庫なのです。 このジュースは美味しいだけでなく、元気でリフレッシュした気分にさせてくれます！
作者: エイミー
エイミーは現在、私たちのデリカテッセンで働き、私たちが提供する健康的な食品の数々に貢献しています。 彼女は2007年にベセル大学でスタジオアートの学位を取得しましたが、大学4年生のときに、自分の情熱は食の芸術であることに気づきました。 その後、写真と料理のスキルを活かして、ヴィーガンデザートと料理のブログ「Fragrant Vanilla Cake」を立ち上げました。 また、料理本の著者でもあり、「Just Vegan Cakes」、「Fragrant Vanilla Cake」という本を出版しています。 Sweet and Savory」「Rawlicious Desserts」などの著書がある。 ロー、ヴィーガン、ベジタリアンのレシピを得意とする。 地元産の新鮮でオーガニックな食材にこだわり、何を作るにもこだわりを持っています。
Servings: 1人分｜準備時間：5分｜調理時間：0分｜出来上がり時間：1分 5分
材料
- 有機ブロッコリー4株
- 甘い有機りんご（ピンクレディーやハニークリスプなど）大1個
- セロリ 2本
- レモン汁 1個
- ケールの葉 大4枚
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作り方
すべての材料をジューサーにかけます。 攪拌してお召し上がりください。